Ed Mahony
4.7
Minimum 200 €
Couteau à fileter IZUMI ICHIAGO, manche Tecaran, "Couteau de Chef Professionnel"
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Informations
Il s'agit d'un couteau de chef de haute qualité, conçu aussi bien pour les chefs amateurs ambitieux que pour les chefs professionnels. Le couteau est doté d'une lame solide en acier inoxydable, forgée et affûtée de manière experte. Le manche ergonomique Tecaran offre une prise confortable et sûre, rendant le couteau confortable à tenir et facile à manipuler. Ce couteau polyvalent est un compagnon fiable en cuisine, que vous cuisiniez à la maison ou que vous travailliez dans un environnement professionnel. Les formes japonaises classiques combinées aux exigences européennes en font un excellent couteau de cuisine pour tout chef ambitieux.
| Poids | 168g |
| Matériaux | Staal |
| Couleur | Zwart |
| Fabriqué en | Japon |
| Localisation de la marque | Allemagne |
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Ed Mahony
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Les racines familiales remontent au début du 20e siècle. Jusqu'aux années 90 du siècle dernier, l'accent était mis sur la production de couteaux utilitaires pour l'agriculture et les ménages. Avec le début de la création d'une entreprise, en particulier pour l'équipement de chasse et d'extérieur en 2005, l'accent s'est déplacé vers l'importation et à partir de 2012 sur la production de couteaux de chasse et d'extérieur. Dans le même temps, Ed Mahony a commencé à développer et à concevoir des couteaux de cuisine avec Ernst Siebeneicher-Hellwig, un coutelier et auteur de livres renommé en Allemagne. Tous les couteaux de cuisine sont fabriqués dans des ateliers plus petits, au Japon ou en Chine.
