Ed Mahony
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IZUMI ICHIAGO - 5 pièces Set de couteaux Santoku "Professional Chef Knives" avec porte-couteau magnétique en bambou
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Informations
Il s'agit d'un ensemble de cinq couteaux de chef professionnels de haute qualité.
Sen de fabrication japonaise. Les lames sont en acier inoxydable à haute teneur en carbone, ce qui les rend durables et tranchantes. Les poignées ergonomiques en matériau résistant à la chaleur assurent une prise en main confortable lors de la coupe. L'ensemble est livré avec un élégant support magnétique en bambou, permettant de ranger les couteaux proprement et en toute sécurité. Cet ensemble est un excellent choix pour le chef à domicile ambitieux qui recherche une qualité professionnelle dans la cuisine.
Sen de fabrication japonaise. Les lames sont en acier inoxydable à haute teneur en carbone, ce qui les rend durables et tranchantes. Les poignées ergonomiques en matériau résistant à la chaleur assurent une prise en main confortable lors de la coupe. L'ensemble est livré avec un élégant support magnétique en bambou, permettant de ranger les couteaux proprement et en toute sécurité. Cet ensemble est un excellent choix pour le chef à domicile ambitieux qui recherche une qualité professionnelle dans la cuisine.
| Poids | 2000g |
| Matériaux | Stahl, Holz, Bambus |
| Fabriqué en | Japon |
| Localisation de la marque | Allemagne |
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Les racines familiales remontent au début du 20e siècle. Jusqu'aux années 90 du siècle dernier, l'accent était mis sur la production de couteaux utilitaires pour l'agriculture et les ménages. Avec le début de la création d'une entreprise, en particulier pour l'équipement de chasse et d'extérieur en 2005, l'accent s'est déplacé vers l'importation et à partir de 2012 sur la production de couteaux de chasse et d'extérieur. Dans le même temps, Ed Mahony a commencé à développer et à concevoir des couteaux de cuisine avec Ernst Siebeneicher-Hellwig, un coutelier et auteur de livres renommé en Allemagne. Tous les couteaux de cuisine sont fabriqués dans des ateliers plus petits, au Japon ou en Chine.
