Ed Mahony
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IZUMI ICHIAGO Petit couteau d'office "Couteaux de chef professionnels" en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone
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Informations
Il s'agit d'un éplucheur de pommes de terre japonais de haute qualité fabriqué en acier inoxydable durable. La lame est dotée d'un manche ergonomique noir et d'un protège-doigt prononcé, ce qui la rend confortable et sûre à utiliser. La lame tranchante et bien affûtée est fabriquée en acier japonais à haute teneur en carbone, ce qui garantit d'excellentes performances de coupe et une excellente durabilité. Ce couteau convient aussi bien aux cuisines professionnelles qu'aux cuisines domestiques et offre un excellent rapport qualité/prix.
| Poids | 84g |
| Matériaux | Acier |
| Couleur | Noir |
| Fabriqué en | Japon |
| Localisation de la marque | Allemagne |
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Ed Mahony
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Les racines familiales remontent au début du 20e siècle. Jusqu'aux années 90 du siècle dernier, l'accent était mis sur la production de couteaux utilitaires pour l'agriculture et les ménages. Avec le début de la création d'une entreprise, en particulier pour l'équipement de chasse et d'extérieur en 2005, l'accent s'est déplacé vers l'importation et à partir de 2012 sur la production de couteaux de chasse et d'extérieur. Dans le même temps, Ed Mahony a commencé à développer et à concevoir des couteaux de cuisine avec Ernst Siebeneicher-Hellwig, un coutelier et auteur de livres renommé en Allemagne. Tous les couteaux de cuisine sont fabriqués dans des ateliers plus petits, au Japon ou en Chine.
