Delicia de miel y trufa – Umbría
Información
Producido en Umbría, el corazón de la trufa en Italia. La miel es el vehículo perfecto para llevar las notas profundas y terrosas de la trufa a quesos añejos, foie gras y tablas de embutidos gourmet.
Un producto para entendidos, ideal para delicatessen, queserías y tiendas especializadas en alimentación.
Vida útil 1080 días. Almacenar a temperatura ambiente protegido de la luz. An exclusive Italian recipe crafted in Umbria, stated in two numbers: 98% honey, 1% summer truffle (Tuber aestivum Vitt.). A composition of rare restraint, where sweetness and earth meet without ever covering one another — from golden yellow to deep amber in colour, sweet on the palate with a faint, elegant bitter note, and free to crystallise naturally over time, as true honey does.
It belongs beside cheese: a thread over aged pecorino, gorgonzola or long-matured Parmigiano, where the pairing reveals its full register — and it travels just as naturally onto fresh ricotta, grilled meats or, for the curious, a spoon of vanilla ice cream. A small jar with the reach of a much larger one, and a natural gift from the Italian table.
GMO-free, with no declared allergens; it keeps for 30 months at room temperature, sealed or open, simply away from light.
| Longitud | 7 cm |
| Anchura | 7 cm |
| Altura | 8 cm |
| Peso | 250g |
| Material | Glass |
| Almacenamiento | Shelf-stable |
| Estante vivir | 24–36 months |
| Fabricado en | Italia |
| Ubicación de la marca | Italia |
| Ingredientes | Honey 98%, summer truffles (Tuber aestivum Vitt.) 1%, aroma. |
| Alérgenos | None |
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TubeORIGINAL es un viaje por los sabores de Italia, para disfrutar en la mesa. Todo empieza en Umbría, donde TubeORIGINAL está en casa y donde la trufa viene de familia: salsa de trufa, crema de trufa blanca con Parmigiano Reggiano DOP, Trufa de Verano PURO. Desde allí, la carretera atraviesa Italia: guindilla y nduja de Calabria, tomates secos y aceitunas Nocellara de Campania, chocolate Modica IGP de Sicilia, albahaca genovesa DOP de Liguria. Un itinerario que se hace más largo con cada nueva receta. Cada parada es fruto de un trabajo paciente y artesanal que comienza con la receta casera, transmitida de generación en generación, y la sigue paso a paso. Nuestras recetas son nuestra herencia: por eso siempre ocupa un lugar destacado el ingrediente que da carácter a cada crema, con su porcentaje impreso en la etiqueta. Cremas listas para usar, que sirven tanto a cocinas profesionales como a cocineros caseros: un ingrediente más para el chef, un motivo de celebración para todo aquel que ama cocinar. TubeORIGINAL, para amantes de la gastronomía. Excelencia italiana en la mesa.
