MIKE&BECKY
4.8
Brussels, Belgien
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MIKE&BECKY verkauft
Über MIKE&BECKY
Wir sind die ersten Bio-Bean-to-Bar-Schokoladenhersteller in Brüssel. Das bedeutet, dass wir feine Kakaobohnen direkt von 8 Plantagen aus der ganzen Welt importieren und sie dann in unserer Werkstatt zu unseren charakteristischen Schokoladentafeln rösten, mahlen und temperieren.
Herkunft (oder Terroir) ist der Schlüssel. Wie beim Wein. Die Namen der Plantagen sind prominent auf unseren Verpackungen zu sehen.
Nachhaltigkeit ist für uns nicht nur ein Wort: Für diese hochwertigen Bio-Bohnen zahlen wir einen fairen Preis (mindestens das Doppelte des Fairtrade-Preises). Die Plantagen selbst wenden eine strikte kinderarbeitsfreie und umweltbewusste Politik an.
In unserem Atelier in Brüssel fügen wir europäischen Rote-Bete-Zucker, zusätzliche Kakaobutter und (in einigen Fällen) Milchpulver aus den belgischen Ardennen hinzu.
Alles Bio. Kein Palmöl. Kein Vanillin. Kein Sojalecithin.
Unsere Produktionsstätte ist transparent (besuchen Sie uns!) und wird zu 100 % mit Ökostrom betrieben.
Das CO2 der Herstellung unserer Verpackungen kompensieren wir mit einem Wasserkraftprojekt im Kongo.
Unsere Schokolade hinterlässt kein Bedauern: Es wurden keine Kinder verletzt, kein Regenwald abgeholzt und unsere Schokolade ist nicht mit Zucker verpackt oder mit Vanillin gedopt.
Wir wollen von A bis Z alles richtig machen. Und das schmeckt man! We are the first organic bean-to-bar chocolate makers in Brussels. This means, we import fine cacao beans directly from 8 plantations from across the globe, and then roast, grind and temper them into our signature chocolate bars in our workshop.
Origin (or terroir) is key. Like with wine. The names of the plantations feature prominently on our packging.
Sustainability is not just a word to us: we are paying a fair price (at least double of the Fairtrade price) for these premium organic beans. The plantations themselves apply a strict no-child-labour and eco-responsible policy.
In our atelier in Brussels we are adding European beetroot sugar, additional cacao butter and (in some cases) milk powder from the Belgian Ardennes.
All organic. No palm oil. No vanillin. No soy lecithin.
Our production facility is transparent (visit us!) and 100% green powered.
We offset the CO2 of the production of our packaging with a hydropower project in Congo.
Our chocolate leaves you with no regrets: no children have been harmed, no rainforest chopped down and our chocolate is not packed with sugar or doped with vanillin.
We want to do things right, from A to Z. And that... you can taste!
Herkunft (oder Terroir) ist der Schlüssel. Wie beim Wein. Die Namen der Plantagen sind prominent auf unseren Verpackungen zu sehen.
Nachhaltigkeit ist für uns nicht nur ein Wort: Für diese hochwertigen Bio-Bohnen zahlen wir einen fairen Preis (mindestens das Doppelte des Fairtrade-Preises). Die Plantagen selbst wenden eine strikte kinderarbeitsfreie und umweltbewusste Politik an.
In unserem Atelier in Brüssel fügen wir europäischen Rote-Bete-Zucker, zusätzliche Kakaobutter und (in einigen Fällen) Milchpulver aus den belgischen Ardennen hinzu.
Alles Bio. Kein Palmöl. Kein Vanillin. Kein Sojalecithin.
Unsere Produktionsstätte ist transparent (besuchen Sie uns!) und wird zu 100 % mit Ökostrom betrieben.
Das CO2 der Herstellung unserer Verpackungen kompensieren wir mit einem Wasserkraftprojekt im Kongo.
Unsere Schokolade hinterlässt kein Bedauern: Es wurden keine Kinder verletzt, kein Regenwald abgeholzt und unsere Schokolade ist nicht mit Zucker verpackt oder mit Vanillin gedopt.
Wir wollen von A bis Z alles richtig machen. Und das schmeckt man! We are the first organic bean-to-bar chocolate makers in Brussels. This means, we import fine cacao beans directly from 8 plantations from across the globe, and then roast, grind and temper them into our signature chocolate bars in our workshop.
Origin (or terroir) is key. Like with wine. The names of the plantations feature prominently on our packging.
Sustainability is not just a word to us: we are paying a fair price (at least double of the Fairtrade price) for these premium organic beans. The plantations themselves apply a strict no-child-labour and eco-responsible policy.
In our atelier in Brussels we are adding European beetroot sugar, additional cacao butter and (in some cases) milk powder from the Belgian Ardennes.
All organic. No palm oil. No vanillin. No soy lecithin.
Our production facility is transparent (visit us!) and 100% green powered.
We offset the CO2 of the production of our packaging with a hydropower project in Congo.
Our chocolate leaves you with no regrets: no children have been harmed, no rainforest chopped down and our chocolate is not packed with sugar or doped with vanillin.
We want to do things right, from A to Z. And that... you can taste!
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Gilles
Feinkost- / Getränkegeschäft · WATERMAEL-BOITSFORT, BE
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