Toskanisches Chianina-Rinderragout – Umbrien
Informationen
Chianina ist eine der ältesten und wertvollsten Rinderrassen Italiens und wird seit Jahrhunderten auf den Hügeln zwischen der Toskana und Umbrien gezüchtet. IGP bedeutet zertifizierte Rückverfolgbarkeit, garantierte Herkunft, Qualität anhand des Etiketts nachweisbar.
Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe. Für nordeuropäische Einzelhändler, die italienische Produkte mit einer Geschichte und einer nachweisbaren Zertifizierung suchen.
Haltbarkeit 36 Monate. Bei Raumtemperatur lagern; Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. An exclusive Italian recipe from Umbria carrying one of the noblest names of Italian gastronomy: minimum 50% Chianina beef, certified 'Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP' — the certification printed on the label, not implied by the artwork. Tomato, olive oil, white and red wine and garden aromatics complete a ragù of depth and composure.
It was born for tagliatelle and finds itself equally at home in a lasagne, over gnocchi or beside a polenta — the reference meat ragù of a serious Italian shelf, with the pedigree to hold the centre of it.
GMO-free, it keeps for 24 months at ambient temperature; once opened, it lives in the refrigerator for up to 5 days.
| Länge | 7 cm |
| Breite | 7 cm |
| Höhe | 8 cm |
| Gewicht | 380g |
| Material | Glas |
| Lagerung | Regalstabil |
| Haltbarkeit | 12–24 Monate |
| Hergestellt in | Italien |
| Standort der Marke | Italien |
| Zutaten | Beef "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale" PGI, Chianina breed, min. 50%, pork, tomato pulp, olive oil, tomato concentrate, white wine (contains sulphites), onion, red wine (contains sulphites), celery, salt, paprika, carrots, garlic, white pepper. |
| Allergene | Sulphites, celery |
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TubeORIGINAL ist eine Reise durch die Aromen Italiens, die man am Tisch genießen kann. Es beginnt in Umbrien, wo TubeORIGINAL zu Hause ist und Trüffel zur Familie gehört: Trüffelsauce, weiße Trüffelcreme mit Parmigiano Reggiano gU, PURO Sommertrüffel. Von dort aus führt die Straße durch Italien: Chilischoten und Nduja aus Kalabrien, sonnengetrocknete Tomaten und Nocellara-Oliven aus Kampanien, Modica-Schokolade g.g.A. aus Sizilien, genuesisches Basilikum g.U. aus Ligurien. Eine Reiseroute, die mit jedem neuen Rezept länger wird. Jeder Stopp ist das Ergebnis geduldiger, handwerklicher Arbeit, die mit dem über Generationen weitergegebenen Hausrezept beginnt und Schritt für Schritt folgt. Unsere Rezepte sind unser Erbe: Deshalb steht die Zutat, die jeder Creme ihren Charakter verleiht, stets im Vordergrund und ist mit ihrem Anteil auf dem Etikett angegeben. Gebrauchsfertige Cremes für Profiküchen und Hobbyköche: eine weitere Zutat für den Chefkoch, ein Grund zum Feiern für jeden, der gerne kocht. TubeORIGINAL, für Feinschmecker. Italienische Exzellenz am Tisch.
