Reh-Ragu – Umbrien
Informationen
Hergestellt in Umbrien nach der Wildragout-Tradition des zentralen Apennins. Der Wacholder ist kein Detail – es ist die aromatische Signatur, die dieses Ragu von jedem Industrieprodukt unterscheidet.
Wildschwein und Reh sind die natürliche Paarung des TubeOriginal-Wildsortiments – Händler bestellen sie zusammen, Kunden suchen sie gemeinsam.
Haltbarkeit 36 Monate. Bei Raumtemperatur lagern; Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. An exclusive Italian recipe from Umbria built on a declared minimum 50% roe deer meat, generous with visible pieces rather than an anonymous mince. White and red wine, marjoram and juniper frame the most elegant of the game meats in a ragù of intense, authentic character.
It asks for the pastas that can carry it — pappardelle, tagliatelle, pici — and repays just as richly over polenta or inside a baked pasta for the cold months. The kind of jar that turns a Sunday ambition into a weeknight reality.
GMO-free, it keeps for 24 months at ambient temperature; once opened, it lives in the refrigerator for up to 5 days.
| Länge | 7 cm |
| Breite | 7 cm |
| Höhe | 8 cm |
| Gewicht | 380g |
| Material | Glass |
| Lagerung | Shelf-stable |
| Haltbarkeit | 12–24 months |
| Hergestellt in | Italien |
| Standort der Marke | Italien |
| Zutaten | Roe deer meat min. 50%, tomato pulp, pork, white wine (contains sulphites), tomato concentrate, olive oil, beef, red wine (contains sulphites), onion, celery, paprika, salt, garlic, marjoram, juniper, white pepper. |
| Allergene | Sulphites, celery |
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TubeORIGINAL ist eine Reise durch die Aromen Italiens, die man am Tisch genießen kann. Es beginnt in Umbrien, wo TubeORIGINAL zu Hause ist und Trüffel zur Familie gehört: Trüffelsauce, weiße Trüffelcreme mit Parmigiano Reggiano gU, PURO Sommertrüffel. Von dort aus führt die Straße durch Italien: Chilischoten und Nduja aus Kalabrien, sonnengetrocknete Tomaten und Nocellara-Oliven aus Kampanien, Modica-Schokolade g.g.A. aus Sizilien, genuesisches Basilikum g.U. aus Ligurien. Eine Reiseroute, die mit jedem neuen Rezept länger wird. Jeder Stopp ist das Ergebnis geduldiger, handwerklicher Arbeit, die mit dem über Generationen weitergegebenen Hausrezept beginnt und Schritt für Schritt folgt. Unsere Rezepte sind unser Erbe: Deshalb steht die Zutat, die jeder Creme ihren Charakter verleiht, stets im Vordergrund und ist mit ihrem Anteil auf dem Etikett angegeben. Gebrauchsfertige Cremes für Profiküchen und Hobbyköche: eine weitere Zutat für den Chefkoch, ein Grund zum Feiern für jeden, der gerne kocht. TubeORIGINAL, für Feinschmecker. Italienische Exzellenz am Tisch.
