Trüffelsauce – Umbrien
Informationen
Fertig zum Verzehr, direkt aus dem Glas oder schonend erwärmt: über gegrillten Crostini, unter frische Pasta und Risotto gemischt, neben Eiern, rotem Fleisch oder einem gereiften Käse. Ein Verbündeter in der Speisekammer, der aus einer Handvoll Minuten einen Gourmet-Tisch macht – und ein natürliches Geschenk der italienischen gastronomischen Tradition.
Durch Sterilisation konserviert und gentechnikfrei, ist es bei Umgebungstemperatur 36 Monate haltbar; Sobald es geöffnet ist, bleibt es im Kühlschrank unter einem Schleier aus nativem Olivenöl extra. An exclusive Italian recipe crafted in Umbria: cultivated mushrooms, extra virgin olive oil and 5% summer truffle (Tuber aestivum Vitt.) declared in full on the label — transparency is the TubeORIGINAL signature, on this as on every jar of the range. Mushrooms give the sauce its body, black olives and garden vegetables lend depth, and the truffle leads: dark brown-black in colour, fine-grained and spreadable, with the unmistakable scent of truffle and mushroom rising the moment the jar opens.
Ready to use, straight from the jar or gently warmed: over grilled crostini, folded through fresh pasta and risotto, beside eggs, red meat or an aged cheese. A pantry ally that turns a handful of minutes into a gourmet table — and a natural gift from the Italian gastronomic tradition.
Preserved by sterilisation and GMO-free, it keeps for 36 months at ambient temperature; once opened, it lives in the refrigerator under a veil of extra virgin olive oil.
| Material | Glas |
| Lagerung | Regalstabil |
| Haltbarkeit | 24–36 Monate |
| Werte | Handmade |
| Hergestellt in | Italien |
| Standort der Marke | Italien |
| Zutaten | Ingredients: cultivated mushrooms (Agaricus bisporus), extra virgin olive oil, summer truffles (Tuber aestivum Vitt.) 5%, black olives, carrots, celery, parsley, broth preparation, spices, salt, flavourings. Contains celery and lactose. |
| Allergene | None |
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TubeORIGINAL ist eine Reise durch die Aromen Italiens, die man am Tisch genießen kann. Es beginnt in Umbrien, wo TubeORIGINAL zu Hause ist und Trüffel zur Familie gehört: Trüffelsauce, weiße Trüffelcreme mit Parmigiano Reggiano gU, PURO Sommertrüffel. Von dort aus führt die Straße durch Italien: Chilischoten und Nduja aus Kalabrien, sonnengetrocknete Tomaten und Nocellara-Oliven aus Kampanien, Modica-Schokolade g.g.A. aus Sizilien, genuesisches Basilikum g.U. aus Ligurien. Eine Reiseroute, die mit jedem neuen Rezept länger wird. Jeder Stopp ist das Ergebnis geduldiger, handwerklicher Arbeit, die mit dem über Generationen weitergegebenen Hausrezept beginnt und Schritt für Schritt folgt. Unsere Rezepte sind unser Erbe: Deshalb steht die Zutat, die jeder Creme ihren Charakter verleiht, stets im Vordergrund und ist mit ihrem Anteil auf dem Etikett angegeben. Gebrauchsfertige Cremes für Profiküchen und Hobbyköche: eine weitere Zutat für den Chefkoch, ein Grund zum Feiern für jeden, der gerne kocht. TubeORIGINAL, für Feinschmecker. Italienische Exzellenz am Tisch.
