CHOCOLATES ARTESANOS ISABEL

Die Auswahl hochwertigster Produkte ist Teil unserer Philosophie, daher arbeiten wir stets mit den besten Schokoladenüberzügen und für die Herstellung unserer Bean-to-Bar-Schokoladen (von der Bohne bis zur Tafel) wählen wir den Kakao nach seiner Reinheit aus. , seine Herkunft und seine Qualitäten.
Darüber hinaus haben wir die Fette, mit denen wir normalerweise in Süßigkeiten arbeiten (Butter, Margarine oder Pflanzenöle), durch natives Olivenöl extra der Sorte Empeltre ersetzt.
Und anstelle von raffiniertem Weißzucker verwenden wir braunen Zucker, Panela, Honig oder natürliches Stevia.
Für die Herstellung unserer handwerklichen Schokoladen arbeiten wir mit fair gehandelten und biologischen Rohstoffen wie Kakao und Rohrzucker oder Toppings sowie mit lokalem Verbrauch.
Alle unsere Produkte werden in unserer Werkstatt hergestellt.
Wir stellen sogar kandierte oder getrocknete Früchte, Pralinen und Trockenfruchtpasten selbst her.
Wir wollen Freude an unserer Arbeit haben und aus den be…