Reserve rødvin D.O.Ca. Rioja Vega Medina
Information
Forberedelse: traditionel forseglingsmetode og nem knusning.
Druerne anbringes i rustfri ståltanke og macereres eller gæres ved en kontrolleret temperatur mellem 28 og 30 °C. Efter gæring macereres den i 15 dage for at blive fortæret senere. Efter reol undergår den spontant malolaktisk gæring i rustfri ståltanke ved en temperatur på 20 °C. Så snart den er klar, overføres den og tappes på amerikanske og franske egetræsfade, hvor den lader sig hvile i 24 måneder. Efter lagring på tønder forbliver den på lager i 6 måneder til efterfølgende aftapning, ved at bruge de mindst aggressive teknikker med vinen for at bevare dens organoleptiske egenskaber.
Smagsnoter: Rubinrød farve, med intense og komplekse aromaer fra lagring på fade, med noter af kakao, krydderier og moden sort frugt. I munden er den lang, intens, med en vedvarende afslutning. Variedad: Tempranillo, Graciano y Garnacha.
Preparación: método tradicional de sellado y fácil trituración.
La uva se coloca en depósitos de acero inoxidable y se macera o fermenta a una temperatura controlada entre 28 y 30 °C. Tras la fermentación, se macera durante 15 días para ser devorada posteriormente. Tras el trasiego, se somete espontáneamente a una fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 20 °C. Tan pronto como esté listo, se transfiere y se envasa a barricas de roble americano y francés, donde se deja reposar durante 24 meses. Tras su crianza en barricas, permanece 6 meses en almacenamiento para su posterior embotellado, utilizando las técnicas menos agresivas con el vino para conservar sus propiedades organolépticas.
Notas de cata: Color rojo rubí, con aromas intensos y complejos procedentes del envejecimiento en barricas, con notas de cacao, especias y fruta negra madura. En boca es largo, intenso, con un final persistente.
| Vægt | 1200g |
| Volumen | 0.75 liter |
| Opbevaring | Shelf-stable |
| Hylde live | Over 36 months |
| Kost | Contains alcohol, Dairy-free, Gluten-free, Grain-free, Nut-free, Soy-free, Vegetarian |
| Værdier | Cruelty Free, Natural Resources, Non Toxic |
| Fremstillet i | Spanien |
| Mærkets placering | Spanien |
| Ingredienser | Vino |
| Allergener | contiene sulfitos |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
Vi er en familievingård beliggende i Mendavia, ved bredden af Ebro-floden, i D.O.Ca. Rioja, den mest internationalt anerkendte vinregion i Spanien. Med mere end 25 års erfaring laver vi vine, der kombinerer tradition, vores egen vingård og en moderne vision af markedet. Vi kontrollerer hele processen, fra druerne til flasken, og garanterer regelmæssighed, sporbarhed og kvalitet i hver årgang. Vores vinmarker ligger i det privilegerede miljø ved Ebro-floden, med parceller, der omfatter vinstokke op til 80 år gamle, hvilket giver koncentration, karakter og et flot udtryk for terroiret i vores vine. Rioja er kendt verden over for sine store rødvine, men også for den stigende kvalitet af sine hvidvine. Derfor arbejder vi med både røde og hvide varianter for at tilbyde et komplet og konkurrencedygtigt sortiment til den specialiserede kanal. Vores vine er afbalancerede, udtryksfulde og har et fremragende forhold mellem kvalitet og pris, noget højt værdsat af internationale kunder. I øjeblikket er vores vine allerede til stede i Tyskland, Østrig, Frankrig og Holland, hvor vi samarbejder med specialbutikker, distributører og restauranter. Vi arbejder hver dag for, at vores partnere har pålidelige vine, med en klar oprindelsesidentitet og klar til at klare sig godt i butikken. Oplev vores udvalg og bring Riojas styrke til dit katalog.
