Smagsnoter: Saloy, der ligger i de tropiske bjerge, næres af frisk kildevand, der strømmer gennem dens frodige gårde, hvilket giver dens chokolade meget dynamiske noter af urter, bergamot og kirsebær Beskrivelse: Best of 70% Micro-oprindelse Collection Hvad gør Auro's 70% begrænset edition chokolade en ekstraordinær oplevelse er, at du kommer til at smage de komplekse noter af de fineste kakaobønner, som blev håndsorteret fra et års høst fra en meget specifik gård, deraf "single-ejendom" eller "mikro-oprindelse". Denne bar hylder navnet på det sted, hvor bønnerne og bønderne kommer fra. Ligesom vin bærer den alle de bemærkelsesværdige smage af sit "terroir" med sig - fra jorden, solskinnet, nedbøren det år og vandet, der nærer kakaotræerne. Anbefaling Udformet med Auros perfektionerede opskrift og med kun tre enkle ingredienser, er smagsprofilerne i 70% Reserve Collection (Saloy, Paquibato og Tupi) alle forskellige. Vi anbefaler stærkt, at du smager dem side om side for fuldt ud at fange essensen af mikro-oprindelsen. Awards Silver 2019, Academy of Chocolates2-stjerner 2018, Great Taste Mould: Inspireret af lokale filippinske gobeliner. Gårde plantet med: Kokosnød, banan, avocado, lanzones og rambutan Ingredienser: Kakaomasse, Økologisk muscovadosukker, Kakaosmør Vægt: 60 g Fantastisk at vide: Saloy er en lille landsby med 2.100 indbyggere i Davao City på den sydlige ø Mindanao. Koordinater: 7,3 °N, 125,4 °E Højde: 351 moh.Flavor Notes: Located in the tropical mountains, Saloy is nourished by fresh spring water flowing through its lush farms, giving its chocolate very dynamic notes of herbs, bergamot & cherries Description: Best of 70% Micro-origin Collection What makes Auro's 70% limited edition chocolates an extraordinary experience is you get to taste the complex notes of the finest cacao beans which were hand-sorted from a one year's harvest from a very specific farm, hence "single-estate" or "micro-origin". This bar pays homage to the name of the place where its beans and farmers are from. Like wine, it carries with it all the remarkable flavors of its "terroir" - from the soil, the sunshine, the rainfall that year and the water that nourishes the cacao trees. Recommendation Crafted with Auro's perfected recipe and with just three simple ingredients, the flavor profiles in the 70% Reserve Collection (Saloy, Paquibato and Tupi) are all different. We highly recommend that you taste them side by side to fully capture the essence of the micro-origins. Awards Silver 2019, Academy of Chocolates2-stars 2018, Great Taste Mould: Inspired by local Filipino tapestries. Farms planted with: Coconut, banana, avocado, lanzones and rambutan Ingredients: Cacao mass, Organic muscovado sugar, Cacao butter Weight: 60g Great to Know: Saloy is small village of 2,100 inhabitants in Davao City in the southern island of Mindanao. Coordinates: 7.3 °N, 125.4 °E Elevation: 351 masl
Vægt
60g
Opbevaring
Estable
Kost
Sin gluten
Hylde live
12–24 meses
Fremstillet i
Filippinerne
Mærkets placering
Sverige
Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
Tzocolaté er Sveriges første og eneste mærke dedikeret til prisvindende filippinsk håndværkschokolade med fin smag. Vi henter bæredygtigt dyrket kakao fra Filippinerne, direkte støtter lokale landmænd og sikrer etisk oprindelse.
Sammen med filippinske håndværkschokoladeproducenter kæmper vi for bæredygtighed og direkte handel. Ved at arbejde hånd i hånd med landbrugssamfund giver vi rimelige priser og levebrød, der styrker dem.
Afdække den ekstraordinære smag og den etiske historie bag filippinske håndværkschokolader. Hver bid skaber specielle øjeblikke med dine kære, og tilbyder en smag, der er helt unik.
Hos Tzocolaté tror vi på chokolade, der ikke kun smager godt, men også har en positiv effekt. Fra jord til bar ærer vi vores arv, bønder og håndværkere, der bringer vores vision ud i livet.
Oplev Tzocolaté i dag, og omfavn essensen af filippinsk håndværkschokolade - en lækker rejse, der legemliggør bæredygtighed, enestående smag og inderligt håndværk.
