Indian Mountain Pepper - Sort peber fra Western Ghats, Karnataka Harvest 04-26
Information
Denne peber vokser i bjergområderne i det sydlige Indien, hvor det køligere klima og høje nedbørsmængder sikrer en langsom, fuld aromaudvikling. Peberfrugten kommer fra en økologisk plantage i Karnataka, der er blevet forvaltet bæredygtigt i mere end tyve år.
På gården vokser peberen mellem indfødte træer og andre krydderier som kardemomme og kaffe. Denne naturlige mangfoldighed giver peberen en kompleks og mangefacetteret smagsprofil. Resultatet er en peberfrugt med en frisk, fyldig smag.
| Vægt | 190g |
| Materiale | Glass, Plastic |
| Farve | Brown |
| Begivenhed | Easter |
| Fremstillet i | Indien |
| Mærkets placering | Tyskland |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
Pure Pepper er grundlagt af Anja Matthes og sælger peber fra udvalgte dyrkningsområder i Cambodja, Nepal, Sri Lanka og andre lande. Personligt valg på stedet Anja Matthes rejser selv til dyrkningsområderne og udvælger peberen personligt. Hun opretholder direkte, langsigtede forretningsforbindelser med producenter og kender sine lokale partnere personligt. Håndhøst og individuelt forhandlede priser Peberfrugten høstes i hånden. Priserne herfor forhandles direkte med de lokale producenter uden nogen mellemliggende handelsled. Aktuel høst og soltørring Der sælges kun peber fra den nuværende høst. Kornene er soltørrede, en proces, der hjælper med at udvikle smag. Emballage med genopfyldningssystem Peberen tilbydes i glas beskyttet mod lys og aroma. Disse er designet til genopfyldningspakker og kan genopfyldes flere gange.
