padoan - the real tastes of italy
3.5
Minimum € 200
Pecorino med enebær (fåremælk) 0,5 kg -
Leveres direkte fra mærket i 5-7 dage
padoan - the real tastes of italy garanterer den bedste pris på Orderchamp
Køberbeskyttelse
Information
Efter at ostemassen er opnået fra pasteuriseret fåremælk og tilsætning af kalveløbe og mælkesyrebakterier, opsamles den i specielle forme og tørsaltes i specielle miljøer, der tillader sekundær koagulering, hvilket opnår indledende modning.
Osten er lagret i træbeholdere og behandlet med enebær og Modena balsamicoeddike for at opnå den rette modning.
Sensoriske egenskaber
Skorpens farve har en tendens til mørk marc, teksturen er kornet, let kalkholdig og meget hvid, og duften og smagen minder om produkter behandlet med en svær. After the curd is obtained from pasteurized sheep's milk and the addition of calf rennet and lactic acid bacteria, it is collected in special molds and dry-salted in special environments that allow secondary coagulation, achieving initial maturation.
The cheese is aged in wooden containers and treated with juniper berries and Modena balsamic vinegar to achieve the right maturation.
Sensory Characteristics
The rind color tends toward dark marc, the texture is grainy, slightly chalky, and very white, and the aroma and flavor are reminiscent of products treated with a rind.
Osten er lagret i træbeholdere og behandlet med enebær og Modena balsamicoeddike for at opnå den rette modning.
Sensoriske egenskaber
Skorpens farve har en tendens til mørk marc, teksturen er kornet, let kalkholdig og meget hvid, og duften og smagen minder om produkter behandlet med en svær. After the curd is obtained from pasteurized sheep's milk and the addition of calf rennet and lactic acid bacteria, it is collected in special molds and dry-salted in special environments that allow secondary coagulation, achieving initial maturation.
The cheese is aged in wooden containers and treated with juniper berries and Modena balsamic vinegar to achieve the right maturation.
Sensory Characteristics
The rind color tends toward dark marc, the texture is grainy, slightly chalky, and very white, and the aroma and flavor are reminiscent of products treated with a rind.
| Vægt | 550g |
| Values | Organic, Natural Resources |
| Fremstillet i | Italien |
| Mærkets placering | Holland |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
padoan - the real tastes of italy
3.5
Minimum € 200
Padoan-gruppen blev født ud fra idéen om Marcello Padoan selv, som følte nostalgien i sit eget land og besluttede at bringe den rene smag af hver enkelt ingrediens til alles borde og undgå stor distribution Padoan Group udvælger producenter med omhu og stivhed for at garantere en langvarig kvalitet. Den lange forskning og producentens loyalitet garanterer produktets høje kvalitet, hvor vi kan finde de ægte italienske værdier: passion, tradition og sans for detaljer.
