Clementine eddike 100ml kopi
Information
Fremstillet af omhyggeligt udvalgte korsikanske klementiner, afslører denne håndværkseddike al friskheden og aromatiske intensitet af denne emblematiske citrusfrugt på øen. Naturligt sød og delikat syrlig giver den en subtil balance mellem livlighed og rundhed uden aggressivitet.
På næsen tydelige noter af frisk clementin og kandiseret skal. På ganen et lyst og frugtigt angreb, efterfulgt af en smuk længde med let blomsteragtige og honningagtige accenter. Dens flydende og elegante tekstur gør den til et præcist og alsidigt krydderi.
Ideel til at forbedre citrussalater, rå eller ristede grøntsager, fisk og skaldyr, det giver også et originalt præg til vinaigretter, marinader, lette saucer eller endda nogle desserter (frisk frugt, ananascarpaccio, sorbet).
En solrig og raffineret eddike, som fanger Korsikas ånd og inviterer dig til friskt, kreativt og moderne køkken. Vinaigre de Clémentine Corse
Élaboré à partir de clémentines corses soigneusement sélectionnées, ce vinaigre artisanal révèle toute la fraîcheur et l’intensité aromatique de cet agrume emblématique de l’île. Naturellement doux et délicatement acidulé, il offre un équilibre subtil entre vivacité et rondeur, sans agressivité.
Au nez, des notes franches de clémentine fraîche et de zeste confit. En bouche, une attaque lumineuse et fruitée, suivie d’une belle longueur aux accents légèrement floraux et miellés. Sa texture fluide et élégante en fait un condiment précis et polyvalent.
Idéal pour sublimer salades d’agrumes, légumes crus ou rôtis, poissons et fruits de mer, il apporte aussi une touche originale aux vinaigrettes, marinades, sauces légères ou même à quelques desserts (fruits frais, carpaccio d’ananas, sorbets).
Un vinaigre solaire et raffiné, qui capture l’esprit de la Corse et invite à une cuisine fraîche, créative et contemporaine.
| Vægt | 500g |
| Volumen | 0.5 liter |
| Fremstillet i | Frankrig |
| Mærkets placering | Frankrig |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
Olea Pia er sammenslutningen mellem Raphael Blasi, Arthur Cohen og The Social Food. Vi er alle passionerede omkring gastronomi, og vi har besluttet at forene os for at tilbyde top-of-the-range produkter til den brede offentlighed. Olea Pia udvælger det bedste fra sit land til dig og tager dig med til at møde ekspertisen og knowhowen i dets regioner. Hvert produkt er nøje udvalgt for dets naturlige kvalitet og behandlet med præcision i respekt for traditioner. Olea Pia begynder eventyret ved støvlens hæl, hvor den apuliske sol fortryller en ekstraordinær økologisk ekstra jomfru olivenolie. Rejsen fortsætter i Ligurien, hvor en sød og frugtig olivenolie afsløres, før man opdager Modenas terroirer, hvor ædle egetræer laver en balsamico-roséeddike med en magisk smag. Bemærk til elskere af liv og gastronomi, odysséen af italienske smage er kun lige begyndt.
