Bataranni Extra Virgin Olivenolie Blend, 500 ml flaske
Information
Oliven, der giver liv til dette fremragende produkt, er høstet fra olivenlunde i baglandet af provinserne Agrigento og Trapani. Disse træer plejes i overensstemmelse med århundreder gamle traditioner, som deres forfædre har overført til nutidens bønder.
En lækker, sund olie, der vil overraske dig med sin alsidighed. De bitre og krydrede noter af Cerasuola, som dominerer her, er livlige og nærværende, men alligevel balanceret med de mildere aromaer fra Nocellara og Biancolilla.
Storslået på rå og kogte grøntsager, på grillet fisk og kød, guddommelig på friske oste.
Det er svært at spore Ciaccio-familiens sande oprindelse og dens aktiviteter i landbrugssektoren. Hvad der er sikkert, er, at oldefar Vincenzo i 1918, da han vendte tilbage fra Den Store Krig, havde erhvervet en grund i Sovareto-området og var begyndt at plante nye oliventræer i sammenhæng med en allerede eksisterende århundreder gammel olivenlund. Allerede før denne periode havde oldefar Paolo købt jorden i San Giorgio-området og startede landbrugsaktiviteten. I 1930'erne blev de to familier endelig forenet takket være ægteskabet mellem bedstemor Antonietta og bedstefar Antonino, og den familiedrevne landbrugsvirksomhed var i fuld aktivitet i disse år, idet de kunne regne med en udvidelse af flere hektar jord i Sciacca-området, især i distrikterne San Giorgio, Verdura, og Ferraquilea-området samt i So, Galenzo og Aroquilea-området. Jorden blev hovedsageligt dyrket med olivenlunde og vinmarker, men også med bomuld og hvede, og arbejdet var fordelt på alle medlemmer af familien lige fra arbejdet på marken til forarbejdning og salg af jordens produkter.
I dag er de landbrugsmæssige og produktive aktiviteter for mange familiemedlemmer blevet reduceret til vedligeholdelsen af den jord, der dyrkes med oliventræer, for at undgå, at den bliver forladt (et fænomen, der desværre nu er meget almindeligt i området). Der mangler ikke på problemer. Mangel på regn, vanskeligheder med at finde kvalificeret arbejdskraft til beskæring, vedligeholdelse af jorden og planterne og olivenhøsten, ringe interesse for landbrugsaktiviteter fra de nye generationer og endelig den ældning og progressive forsvinden af de mennesker i familien, som havde kendskabet til denne vidunderlige aktivitet, der kombinerer kontakt med naturen og produktion af en ekstraordinær mad (selvfølgelig, i lyset af hårdt arbejde!).
Ønsket om at bevare alt, hvad vores forældre, bedsteforældre og onkler har skabt og vedligeholdt i over et århundrede, har motiveret os til at begynde dette eventyr: relanceringen af en aktivitet relateret til produktion af olie. Vi håber at bære al denne passion med os i lang tid og dele den med dem, der ønsker at støtte vores virksomhed. Sun, wind, and a passion for working in the fields. These are the ingredients you'll find in this excellent blend of cultivar native Cerasuola, Biancolilla and Nocellara.
The olives that give life to this excellent product are harvested from olive groves in the hinterland of the provinces of Agrigento and Trapani. These trees are cared for according to centuries-old traditions passed down to today's farmers by their ancestors.
A delicious, healthy oil that will surprise you with its versatility. The bitter and spicy notes of the Cerasuola, which dominate here, are lively and present, yet always balanced with the milder aromas of the Nocellara and Biancolilla.
Magnificent on raw and cooked vegetables, on grilled fish and meat, divine on fresh cheeses.
It is difficult to trace the true origin of the Ciaccio family and its activities in the agricultural sector. What is certain is that in 1918, returning from the Great War, great-grandfather Vincenzo had acquired a plot of land in the Sovareto area and had begun to plant new olive trees in continuity with an already existing centuries-old olive grove. Even before this period, great-grandfather Paolo had purchased the land in the San Giorgio area, starting the agricultural activity. In the 1930s the two families were finally united thanks to the marriage of grandmother Antonietta and grandfather Antonino and the family-run agricultural company was in full activity in those years, being able to count on an extension of several hectares of land in the territory of Sciacca, especially in the districts of San Giorgio, Verdura, Ferraro and Galenzo Aquilea, as well as in the Sovareto area. The land was mainly cultivated with olive groves and vineyards, but also with cotton and wheat, and the work was distributed among all members of the family, from the work in the fields to the processing and sale of the products of the land.
Today, the agricultural and productive activities of many family members have been reduced to the maintenance of the land cultivated with olive trees, to avoid its abandonment (a phenomenon that is unfortunately now very common in the area). There is no shortage of problems. Lack of rain, difficulty in finding qualified workers for pruning, maintenance of the land and plants and the olive harvest, little interest in agricultural activities by the new generations and, finally, the aging and progressive disappearance of the people in the family who held the knowledge of this wonderful activity that combines contact with nature and the production of an extraordinary food (of course, in the face of hard work to obtain it!).
The desire to preserve everything that our parents, grandparents and uncles have created and maintained for over a century has motivated us to begin this adventure: the relaunch of an activity related to the production of oil. We hope to carry all this passion with us for a long time and share it with those who want to support our company.
| Vægt | 500g |
| Volumen | 0.5 liter |
| Opbevaring | Shelf-stable |
| Hylde live | 12–24 months |
| Kost | Alcohol-free, Dairy-free, Gluten-free, Grain-free, Low fat, Low sugar, Nut-free, Soy-free, Vegetarian |
| Værdier | Handmade, Organic, Social Good, Recycled Materials, Zero Waste, Cruelty Free, Vegan, Natural Resources, Non Toxic |
| Fremstillet i | Grækenland |
| Mærkets placering | Tyskland |
| Ingredienser | extra virgin olive oil |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
Middelhavets fineste, forenklet: Oplev Mediterrolio B2B-oplevelsen Charilaos Gounaras er nu den officielle salgsrepræsentant for Mediterolio-mærket i Europa og i USA. Vi er glade for denne nye mulighed! At finde den perfekte ekstra jomfruolivenolie til dine hylder plejede at være en udmattende tur - at kontakte snesevis af små producenter, håndtere fragmenteret import og navigere i inkonsekvente kvalitetsniveauer. De dage er forbi. Velkommen til Mediterrolio, verdens mest omfattende eksperthub for premium olivenolie. Nu live på Orderchamp fungerer vi som din professionelle gateway til et kurateret netværk af eliteproducenter fra hele Middelhavet. Vi har ikke bare bygget en butik; vi har udviklet en nøglefærdig løsning, der forbinder håndværksarv med moderne engroseffektivitet. 🌍 Én butiksfacade. Ubegrænset middelhavsdiversitet. Under Mediterrolio-paraplyen samler vi et udvalg af små, avancerede producenter fra middelhavslandene. Vores mission er at bevare identiteten af hvert mærke, samtidig med at vi er et pålideligt kontaktpunkt for partnere. 💎 Hvorfor Mediterrolio er din strategiske partner: Det fulde spektrum: Fra ultra-luksus "flydende guld"-gaveflasker i begrænset udgave til højkvalitets "hverdagspræmie" EVOO'er. Vores portefølje passer til enhver kundeprofil. En verden af smag: Uanset om din kundekreds kræver robuste og pebret profiler, lette og frugtagtige noter eller sjældne ensortede olier, dækker vores ekspertledede udvalg hele sansekortet. Sundhed og videnskab: Vi er førende på markedet inden for olier med certificerede sundhedsanprisninger, der imødekommer den hurtigt voksende efterspørgsel efter funktionel, sundhedsbevidst gourmetmad. Håndværksmæssig integritet: Vi repræsenterer udelukkende småskalaproducenter, der prioriterer biodiversitet og traditionel høst frem for industriel masseproduktion. 🚀 Stop med at søge. Begynd at sælge. Hvorfor administrere forskellige leverandører, når du kan have én ekspert partner? Mediterrolio forenkler din sourcing ved at håndtere kurationen, streng kvalitetskontrol og international logistik. Du vælger blot de olier, der matcher din butiks DNA. Vi klarer resten, forsendelse direkte fra vores centrale opfyldelsescenter i Tyskland til din dør – hvilket sikrer hurtig levering, lavere forsendelsesomkostninger og ingen importhovedpine. Vores løfte er enkelt: Hvis du leder efter premium olivenolie til din butik, finder du den hos Mediterrolio. Besøg Mediterrolio Storefront i dag, og sikre dig dit lager fra vores seneste udvalgte høst.
