ASKRA Early Harvest Monovarietal Extra Virgin Olivenolie
Information
* Forbedret smagsprofil: Oliven høstet tidligt på sæsonen har en tendens til at have en mere robust og pebret smagsprofil sammenlignet med oliven høstet senere. Dette resulterer i, at olivenolier fra tidlig høst ofte har en mere kompleks og levende smag,
med noter af grønt græs, urter og frisk frugt.
* Øget stabilitet: De højere niveauer af antioxidanter i olivenolier fra tidlig høst bidrager til øget stabilitet og længere holdbarhed. Disse antioxidanter hjælper med at beskytte olien mod oxidation og bevarer dens kvalitet og friskhed over tid.
* Lavere surhedsgrad: Tidlig høstede oliven har typisk lavere surhedsniveauer sammenlignet med olivenhar-
optjent senere på sæsonen. Lavere surhedsgrad er ofte forbundet med olivenolier af højere kvalitet og en glattere, mere afbalanceret smag.
* Sundhedsmæssige fordele: På grund af deres højere antioxidantindhold og lavere surhedsgrad kan olivenolier fra tidlig høst tilbyde forbedrede sundhedsmæssige fordele, herunder kardiovaskulær beskyttelse, anti-inflammatoriske virkninger og potentielle kræftbekæmpende egenskaber.
* Bæredygtighed: Høst af oliven tidligere på sæsonen kan hjælpe med at sikre bæredygtigheden af olivenlunde ved at reducere risikoen for overmoden eller beskadiget frugt. Tidlig høst fremmer også sundere træer og kan bidrage til mere bæredygtige landbrugsmetoder.
* Detaljer:
Land: Grækenland
Region: Askra - Land of Viotia, Grækenland
Kultivar: Megaritiki
Ingredienser: Græsk ekstra jomfru olivenolie
* Madparringer
For at skabe velsmagende græsk salat, dressinger,
saucer og marinader
Dryp over salater, pasta, kød og grøntsager
Til dypning med brød
Krydderi og smagsgiver
Ideel til bagte kartofler
Perfekt til supper og gryderetter
Opbevaring:
Opbevares ved stuetemperatur, væk fra varme og direkte sollys.
Bliver overskyet under 7°C. Dette påvirker ikke produktkvaliteten. * Higher Antioxidant Content: Early harvest olive oils are typically richer in antioxidants such as polyphenols, tocopherols (vitamin E), and phenolic compounds. These antioxidants offer numerous health benefits, including reducing inflammation and protecting against oxidative damage.
* Enhanced Flavor Profile: Olives harvested early in the season tend to have a more robust and peppery flavor profile compared to olives harvested later. This results in early harvest olive oils often having a more complex and vibrant taste,
with notes of green grass, herbs, and fresh fruit.
* Increased Stability: The higher levels of antioxidants in early harvest olive oils contribute to increased stability and longer shelf life. These antioxidants help protect the oil from oxidation, preserving its quality and freshness over time.
* Lower Acidity: Early harvest olives typically have lower acidity levels compared to olives har-
vested later in the season. Lower acidity levels are often associated with higher quality olive oils and a smoother, more balanced flavor.
* Health Benefits: Due to their higher antioxidant content and lower acidity, early harvest olive oils may offer enhanced health benefits, including cardiovascular protection, anti-inflammatory effects, and potential cancer-fighting properties.
* Sustainability: Harvesting olives earlier in the season can help ensure the sustainability of olive groves by reducing the risk of overripe or damaged fruit. Early harvesting also promotes healthier trees and can contribute to more sustainable agricultural practices.
* Details:
Country: Greece
Region: Askra - Land of Viotia, Greece
Cultivar: Megaritiki
Ingredients: Greek Extra Virgin Olive Oil
* Food Pairings
To create tasty Greek Salad, dressings,
sauces & marinades
Drizzle over salads, pasta, meat & vegetables
For dipping with bread
Seasoning and flavouring
Ideal for baked potatoes
Perfect for soups and stews
Storage:
Store at room temperature, away from heat and direct sunlight.
Becomes cloudy below 7°C. This does not affect product quality.
| Vægt | 750g |
| Volumen | 0.25 liter |
| Opbevaring | Shelf-stable |
| Hylde live | 12–24 months |
| Kost | Alcohol-free, Dairy-free, Gluten-free, Grain-free, Low fat, Low sugar, Nut-free, Soy-free, Vegetarian |
| Værdier | Handmade, Social Good, Cruelty Free, Natural Resources, Non Toxic |
| Fremstillet i | Grækenland |
| Mærkets placering | Tyskland |
| Ingredienser | extra virgin olive oil |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
Middelhavets fineste, forenklet: Oplev Mediterrolio B2B-oplevelsen Charilaos Gounaras er nu den officielle salgsrepræsentant for Mediterolio-mærket i Europa og i USA. Vi er glade for denne nye mulighed! At finde den perfekte ekstra jomfruolivenolie til dine hylder plejede at være en udmattende tur - at kontakte snesevis af små producenter, håndtere fragmenteret import og navigere i inkonsekvente kvalitetsniveauer. De dage er forbi. Velkommen til Mediterrolio, verdens mest omfattende eksperthub for premium olivenolie. Nu live på Orderchamp fungerer vi som din professionelle gateway til et kurateret netværk af eliteproducenter fra hele Middelhavet. Vi har ikke bare bygget en butik; vi har udviklet en nøglefærdig løsning, der forbinder håndværksarv med moderne engroseffektivitet. 🌍 Én butiksfacade. Ubegrænset middelhavsdiversitet. Under Mediterrolio-paraplyen samler vi et udvalg af små, avancerede producenter fra middelhavslandene. Vores mission er at bevare identiteten af hvert mærke, samtidig med at vi er et pålideligt kontaktpunkt for partnere. 💎 Hvorfor Mediterrolio er din strategiske partner: Det fulde spektrum: Fra ultra-luksus "flydende guld"-gaveflasker i begrænset udgave til højkvalitets "hverdagspræmie" EVOO'er. Vores portefølje passer til enhver kundeprofil. En verden af smag: Uanset om din kundekreds kræver robuste og pebret profiler, lette og frugtagtige noter eller sjældne ensortede olier, dækker vores ekspertledede udvalg hele sansekortet. Sundhed og videnskab: Vi er førende på markedet inden for olier med certificerede sundhedsanprisninger, der imødekommer den hurtigt voksende efterspørgsel efter funktionel, sundhedsbevidst gourmetmad. Håndværksmæssig integritet: Vi repræsenterer udelukkende småskalaproducenter, der prioriterer biodiversitet og traditionel høst frem for industriel masseproduktion. 🚀 Stop med at søge. Begynd at sælge. Hvorfor administrere forskellige leverandører, når du kan have én ekspert partner? Mediterrolio forenkler din sourcing ved at håndtere kurationen, streng kvalitetskontrol og international logistik. Du vælger blot de olier, der matcher din butiks DNA. Vi klarer resten, forsendelse direkte fra vores centrale opfyldelsescenter i Tyskland til din dør – hvilket sikrer hurtig levering, lavere forsendelsesomkostninger og ingen importhovedpine. Vores løfte er enkelt: Hvis du leder efter premium olivenolie til din butik, finder du den hos Mediterrolio. Besøg Mediterrolio Storefront i dag, og sikre dig dit lager fra vores seneste udvalgte høst.
