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Mountain savory organic essential oil
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Description Originally from the Mediterranean and the Near East, mountain savory or "winter savory" was introduced to Northern Europe in the 9th century, mainly for food purposes. The Romans and the Greeks also greatly appreciated it because it was, long before the arrival of pepper and chilli, one of the most spicy condiments in the kitchen. The people of Provence, in whose kitchens it has become indispensable, call it "donkey pepper". This small herbaceous perennial plant measures 20 to 40 centimeters. It grows in the mountainous regions around the Mediterranean. It likes calcareous and sunny soils that can be seen in the rockeries at the edge of the paths. Its short stems bear pointed leaves of a beautiful shiny green and white and pink flowers. Well known to the Romans for its taste and medicinal qualities, it was also used to disinfect food in order to avoid intestinal infections. Mountain savory essential oil has a spicy and peppery smell, similar to oregano and can be enjoyed in the kitchen. Synergy with other essential oils Oregano, marjoram, rosemary verbenone, black spruce, thyme vulgaris, wintergreen, lavender, Scots pine... Precautions for use Authorized users Adults and adolescents Do not use in pregnant women under the age of 3 months or for breastfeeding women Do not use on children under 6 years old Risks of use Do not leave bottles of essential oils within the reach of children Wash your hands before and after using essential oils medical advice before use is necessary for people with asthma Be sure to seek medical advice before use for people with epilepsy because of the epileptogenic risk presented by this essential oil in high doses This essential oil can be used in cooking if it is diluted beforehand in a fat (oil, cream, yoghurt, milk) or sweet (syrup, honey). It should not be ingested pure Irritating to the skin in its pure state and allergenic Contraindicated in the presence of gastric disorders (burns, ulcers, gastroesophageal reflux) Presents liver toxicity if used in high doses and over the long term Presence of allergens: Limonene, linalool, geraniol Dangers: H302, H304, H314, H317, H318, H411 Do not confuse There are two common essential oils of "savory". They have the same properties and precautions: HE mountain savory, Satureja montana HE garden savory, Satureja hortensis, with a more delicate fragrance Technical information General characteristics Botanical name: Satureja montana L. Other names: Perennial savory or winter savory Family: Lamiaceae Part of the plant: Aerial parts Extraction method: Steam distillation Toxicity: High if misused CAS: 8016-68-0 EINECS: Culture: Organic Regulatory status: Food Use: One drop in your preparations Biochemical characteristics Components of this essential oil are listed below in descending order of quantity. The precise percentages of each component depend on the batches analyzed. Composition: Phenols: carvacrol, thymol Terpene alcohols: borneol, linalool, terpinene-4-ol, alpha-terpineol Monoterpenes: para-cymene, gamma-terpinene, alpha-pinene, limonene, alpha-terpinene, camphene, alpha-thujene, myrcene Terpene oxides: 1-8 cineole Sesquiterpenes: beta-caryophyllene, beta-bisobolene, alpha-humulene Terpene esters: carvacryl acetate Terpene ketones: camphor In general, the composition is close to: Carvacrol: 25 to 50% Gamma terpinene: 5 to 25% Paracymene: 5 to 25% Thymol: ≤15% Allergenic biochemical components: Limonene (≤3%), linalool (≤3%), geraniol (≤1%) Physical characteristics Density at 20°C: 0.910 to 0.939 Index of refraction at 20°C: 1.490 to 1.510 Optical rotation at 20°C: –5° to +5° Flash point: +63°C Organoleptic characteristics Appearance: liquid Colour: pale yellow to brown Odour: rustic, fresh and spicy Hazards Classification Pictogram Hazard statement GHS05 H318: Causes eye damage ires H314: Causes severe skin burns and eye damage SGH07 H302: Harmful if swallowed H317: May cause an allergic skin reaction SGH08 H304: May be fatal if swallowed and enters airways SGH09 H411: Toxic to aquatic organisms, causes long-term adverse effects Chromatography of batches Below are the constituents and percentages present in batch AE-1731A, origin Albania: Alpha thujene 1.80, Alpha pinene 1.01, Camphene 0.35, Sabinene 0.17, Beta pinene 0.27, 1 octene 3 ol 1.39, Myrcene 2.32, 3 Octanol 0.03, Alpha phellandrene 0.30, Delta 3 carene 0.11, Alpha terpinene 2.88, Para cymene 14.83, Limonene 0.52, Beta phellandrene 0.26, 1.8 Cineole 0.31, Cis betacinene 0.42 Trans beta ocimene 0.17, Gamma terpinene 22.36, Cis sabinene hydrate 0.30, Terpinolene 0.13, Para cymenene 0.04, Linalool 1.95, Trans sabinene hydrate 0.12, Borneol 0.84, Terpinen-4-ol 0.82, Alpha terpineol 0.12, Carv Acrol Methyl Ether 0.03, Thymol 0.12, Carvacrol 38.21, Carvacryl Acetate 0.09, Alpha Copaene 0.10, Beta Bourbonene 0.14, Beta Elemene 0.09, Beta Caryophyllene 2.20, Beta Copaene 0.10, Aromadendrene 0.05, Alpha Humulene 0.3 D-Gerolene 0.07, Gammamacrene 0.3 Gerolene 0.07 , Viridiflorene 0.29, Bicyclogermacrene 0.40, Beta bisabolene 0.86, Gamma cadinene 0.08, Delta cadinene 0.20, Spathulenol 0.08, Caryophylene oxide 0.14. 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Description Originaire de Méditerranée et du Proche-Orient, la sarriette des montagnes ou "sarriette d’hiver" fut introduite en Europe du Nord depuis le IXème siècle, à des fins principalement alimentaires. Les Romains et les Grecs l’appréciaient aussi énormément car elle était, bien avant l’arrivée du poivre et du piment, un des condiments les plus relevés en cuisine. Les Provençaux, dans la cuisine desquels elle est devenue indispensable, la nomme d’ailleurs "poivre d’âne". Cette petite plante vivace herbacée mesure 20 à 40 centimètres. Elle pousse dans les régions montagneuses du pourtour de la méditerranée. Elle affectionne les sols calcaires et ensoleillés et que l’on peut apercevoir dans les rocailles au bord des chemins. Ses tiges courtes portent des feuilles pointues d’un beau vert luisant et des fleurs blanches et roses. Bien connue des romains pour ses qualités gustatives et médicinales, elle était aussi utilisée pour désinfecter les aliments afin d’éviter des infections intestinales. L’huile essentielle de Sarriette des montagnes a une odeur épicée et poivrée, proche de l’origan et peut être appréciée en cuisine. Synergie avec d'autres huiles essentielles Origan, marjolaine, romarin à verbénone, épinette noire, thym vulgaris, gaulthérie couchée, lavande, pin sylvestre... Précautions d'utilisation Utilisateurs autorisés Adultes et adolescents Ne pas utiliser chez la femme enceinte de moins de 3 mois ou chez la femme allaitante Ne pas utiliser chez les enfants de moins de 6 ans Risques d'utilisation Ne pas laisser les flacons d'huiles essentielles à la portée des enfants Se laver les mains avant et après avoir utilisé des huiles essentielles Un avis médical avant utilisation est nécessaire aux personnes asthmatiques Veillez à demander un avis médical avant utilisation pour les personnes épileptiques en raison du risque épileptogène que présente cette huile essentielle à forte dose Cette huile essentielle peut s'utiliser en cuisine si elle est diluée au préalable dans une matière grasse (huile, crème, yaourt, lait) ou sucrée (sirop, miel). Elle ne doit pas s'ingérer pure Irritante pour la peau à l'état pur et allergisante Contre indiquée en présence de troubles gastriques (brûlures, ulcères, reflux gastro-œsophagiens) Présente une toxicité hépatique si utilisée en doses élevées et sur le long terme Présence d'allergènes : Limonène, linalol, géraniol Dangers : H302, H304, H314, H317, H318, H411 Ne pas confondre Il existe deux huiles essentielles courantes de "sarriette". Elles présentent les mêmes propriétés et précautions : HE sarriette des montagnes, Satureja montana HE sarriette des jardin, Satureja hortensis, au parfum plus délicat Indications techniques Caractéristiques générales Nom botanique : Satureja montana L. Autres noms : Sarriette vivace ou sarriette d’hiver Famille : Lamiacées Partie de la plante : Parties aériennes Méthode d’extraction : Distillation à la vapeur Toxicité : Élevée si mal utilisée CAS : 8016-68-0 EINECS : Culture : Bio Statut réglementaire : Alimentaire Utilisation : Une goutte dans vos préparations Caractéristiques biochimiques Les composants de cette huile essentielle sont listés ci-dessous par ordre décroissant de quantité. Les pourcentages précis de chaque composant dépendent des lots analysés. Composition : Phénols : carvacrol, thymol Alcools terpéniques : bornéol, linalol, terpinène-4-ol, alpha-terpinéol Monoterpènes : para-cymène, gamma-terpinène, alpha-pinène, limonène, alpha-terpinène, camphène, alpha-thujène, myrcène Oxydes terpéniques : 1-8 cinéole Sesquiterpenes : beta-caryophyllène, beta-bisobolène, alpha-humulène Esters terpéniques : acétate de carvacryle Cétones terpéniques : camphre En général, la composition est proche de : Carvacrol : 25 à 50 % Gamma terpinène : 5 à 25 % Paracymène : 5 à 25 % Thymol : ≤15 % Composants biochimiques allergènes : Limonène (≤3 %), linalol (≤3 %), géraniol (≤1 %) Caractéristiques physiques Densité à 20°C : 0,910 à 0,939 Indice de réfraction à 20°C : 1,490 à 1,510 Pouvoir rotatoire à 20°C : –5° à +5° Point éclair : +63°C Caractéristiques organoleptiques Aspect : liquide Couleur : jaune pâle à brun Odeur : agreste, fraîche et épicée Mentions de dangers Classification Pictogramme Mention de danger SGH05 H318 : Provoque des lésions oculaires graves H314 : Provoque des brûlures de la peau et des lésions oculaires graves SGH07 H302 : Nocif en cas d’ingestion H317: Peut provoquer une allergie cutanée SGH08 H304 : Peut être mortel en cas d'ingestion et de pénétration dans les voies respiratoires SGH09 H411 : Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme Chromatographie des lots Ci-dessous les constituants et pourcentages présents dans le lot AE-1731A, origine Albanie : Alpha thujène 1.80, Alpha pinène 1.01, Camphène 0.35, Sabinène 0.17, Béta pinène 0.27, 1 octène 3 ol 1.39, Myrcène 2.32, 3 Octanol 0.03, Alpha phellandrène 0.30, Delta 3 carène 0.11, Alpha terpinène 2.88, Para cymène 14.83, Limonène 0.52, Béta phellandrène 0.26, 1.8 Cinéole 0.31, Cis béta ocimène 0.42, Trans béta ocimène 0.17, Gamma terpinène 22.36, Cis hydrate de sabinène 0.30, Terpinolène 0.13, Para cyménène 0.04, Linalol 1.95, Trans hydrate de sabinène 0.12, Borneol 0.84, Terpinène-4-ol 0.82, Alpha terpinéol 0.12, Carvacrol métyl éther 0.03, Thymol 0.12, Carvacrol 38.21, Acétate de carvacryle 0.09, Alpha copaène 0.10, Béta bourbonène 0.14, Béta Elémène 0.09, Béta caryophyllène 2.20, Béta copaène 0.10, Aromadendrène 0.05, Alpha humulène 0.07, Gamma muurolène 0.13, Germacrène D 1.63, Viridiflorène 0.29, Bicyclogermacrène 0.40, Béta bisabolène 0.86, Gamma cadinène 0.08, Delta cadinène 0.20, Spathulénol 0.08, Oxyde de caryophylène 0.14. 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Machine translation
Original language
| Length | 10710.6 cm |
| Diameter | 10710.2 cm |
| Values | Natural Resources, Organic |
| Made in | France |
| Brand location | France |
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