Anvan Food
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Lime powder - 40g sachet - pack of 6
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Buyer Protection
Information
Inspired by the traditional Loomi (dried black lemon), Anvan Lime is distinguished by its radiant purity and freshness. Where traditional drying in the sun oxidizes the fruit in the sun, our know-how preserves the raw liveliness and original color of the citrus fruit.
This 100% natural powder offers the complexity of the whole fruit: the sharp acidity of the juice combined with the noble bitterness of the zest. A powerful, direct aromatic profile, enhanced with subtle earthy notes which mark its authenticity.
✨ Tips for your customers:
A real alternative to fresh fruit, this powder provides fine acidity.
- Freshness: Suggest replacing lemon juice with a pinch of our powder in a syrup for a fruit salad. It provides the aroma without adding water, concentrating the flavors.
- Marine accords: Ideal to enhance a fish curry or to sprinkle at the last moment on pan-fried scallops. It offers a “zesty” signature which remains stable when cooked.
-Roasted poultry: Recommend incorporating it inside a chicken before roasting, combined with turmeric and onion, to infuse the flesh with a musky and acidic depth.
- Mixology: It is the ally of creative cocktails. Used to frost a glass or infused directly, it releases its fragrant terpenes upon contact with alcohol for a unique sensory experience.
Anvan commitment: No additives, no chemicals, no ionizing rays. Inspiré du traditionnel Loomi (citron noir séché), le Citron Vert Anvan s'en distingue par une pureté et une fraîcheur éclatantes. Là où le séchage traditionnel au soleil oxyde le fruit au soleil, notre savoir-faire préserve la vivacité brute et la couleur originelle de l'agrume.
Cette poudre 100% naturelle offre la complexité du fruit entier : l'acidité tranchante du jus alliée à l'amertume noble du zeste. Un profil aromatique puissant, direct, agrémenté de subtiles notes terreuses qui signent son authenticité.
✨ Conseils pour vos clients :
Véritable alternative au fruit frais, cette poudre permet d'apporter une acidité fine.
- Fraicheur : Suggérez de remplacer le jus de citron par une pincée de notre poudre dans un sirop pour une salade de fruits. Elle apporte l'arôme sans l'apport en eau, concentrant les saveurs.
- Accords marins : Idéale pour souligner un curry de poisson ou à saupoudrer au dernier moment sur des Saint-Jacques poêlées. Elle offre une signature "zestée" qui reste stable à la cuisson.
-Volailles rôties : Conseillez d'en incorporer à l'intérieur d'un poulet avant rôtissage, associé au curcuma et à l'oignon, pour infuser la chair d'une profondeur musquée et acide.
- Mixologie : Elle est l'alliée des cocktails créatifs. Utilisée pour givrer un verre ou infusée directement, elle libère ses terpènes odorants au contact de l'alcool pour une expérience sensorielle inédite.
Engagement Anvan : Aucun additif, aucun produit chimique, aucun rayon ionisant.
This 100% natural powder offers the complexity of the whole fruit: the sharp acidity of the juice combined with the noble bitterness of the zest. A powerful, direct aromatic profile, enhanced with subtle earthy notes which mark its authenticity.
✨ Tips for your customers:
A real alternative to fresh fruit, this powder provides fine acidity.
- Freshness: Suggest replacing lemon juice with a pinch of our powder in a syrup for a fruit salad. It provides the aroma without adding water, concentrating the flavors.
- Marine accords: Ideal to enhance a fish curry or to sprinkle at the last moment on pan-fried scallops. It offers a “zesty” signature which remains stable when cooked.
-Roasted poultry: Recommend incorporating it inside a chicken before roasting, combined with turmeric and onion, to infuse the flesh with a musky and acidic depth.
- Mixology: It is the ally of creative cocktails. Used to frost a glass or infused directly, it releases its fragrant terpenes upon contact with alcohol for a unique sensory experience.
Anvan commitment: No additives, no chemicals, no ionizing rays. Inspiré du traditionnel Loomi (citron noir séché), le Citron Vert Anvan s'en distingue par une pureté et une fraîcheur éclatantes. Là où le séchage traditionnel au soleil oxyde le fruit au soleil, notre savoir-faire préserve la vivacité brute et la couleur originelle de l'agrume.
Cette poudre 100% naturelle offre la complexité du fruit entier : l'acidité tranchante du jus alliée à l'amertume noble du zeste. Un profil aromatique puissant, direct, agrémenté de subtiles notes terreuses qui signent son authenticité.
✨ Conseils pour vos clients :
Véritable alternative au fruit frais, cette poudre permet d'apporter une acidité fine.
- Fraicheur : Suggérez de remplacer le jus de citron par une pincée de notre poudre dans un sirop pour une salade de fruits. Elle apporte l'arôme sans l'apport en eau, concentrant les saveurs.
- Accords marins : Idéale pour souligner un curry de poisson ou à saupoudrer au dernier moment sur des Saint-Jacques poêlées. Elle offre une signature "zestée" qui reste stable à la cuisson.
-Volailles rôties : Conseillez d'en incorporer à l'intérieur d'un poulet avant rôtissage, associé au curcuma et à l'oignon, pour infuser la chair d'une profondeur musquée et acide.
- Mixologie : Elle est l'alliée des cocktails créatifs. Utilisée pour givrer un verre ou infusée directement, elle libère ses terpènes odorants au contact de l'alcool pour une expérience sensorielle inédite.
Engagement Anvan : Aucun additif, aucun produit chimique, aucun rayon ionisant.
Machine translation
Original language
| Length | 11.8 cm |
| Width | 0.5 cm |
| Height | 16.8 cm |
| Weight | 40g |
| Storage | Conservabilità |
| Shelf Life | 24–36 mesi |
| Diet | Vegetariano, Senza glutine, Senza lattosio |
| Values | Social Good, Zero Waste, Natural Resources |
| Made in | Vietnam |
| Brand location | France |
| Ingredients | Citron vert, aucun additif, aucun produit chimique ni rayon ionisant |
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Anvan Food
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Anvan Food is coming to Europe! After conquering Vietnam thanks to the premium quality of its products, Anvan is now available in Europe. Anvan is the new sensation of spices, with more intensity, aroma and colors than those usually found in Europe. This is the true taste of Vietnam, produced by Vietnamese who are uncompromising on quality. Anvan is perfect and traceable sourcing of the best raw materials, innovative processing in our factory in Nha Trang in Vietnam which allows us to preserve all the nutrients, but also the taste of fresh products, all at low prices! No additives, no gamma rays, no chemicals: 100% natural and all in powder form. Traceability from field to bag! Anvan spices are also used by demanding restaurateurs and are also available in bulk format.
