Ferm Kombucha Blueberry Blackcurrant
Informatie
Kombucha is Al Duizenden Jaren Populair VanWege de Gezondheidsvoordelen. Het is rijk aan antioxidanten en Bevat Organische zuren Die het het spijsherteringsStelsel en Andere Lichausfuncties Onerdeunen. De toevoige van Bosbessen en cassis maakt deze variant Extra Krachtig, ontmoette Diepe Bessensmaaak en een Licht Zoete Zoete Afdronk. EEN HEERLIJKE DORSTLOSSER, PERFECTE ALS TUSSENDOORTJE VAN BIJ EEN Dessert.
| Lengte | 5.5 cm |
| Breedte | 5.5 cm |
| Hoogte | 13.4 cm |
| Diameter | 5.5 cm |
| Gewicht | 260g |
| Volume | 0.25 liter |
| Gemaakt in | België |
| Locatie merk | België |
- Orderchamp controleert en monitort zorgvuldig alle merken op het platform
- Orderchamp treedt op als tussenpersoon wanneer je bij dit merk koopt. Dat betekent dat we bemiddelen als je een geschil hebt over je bestelling met dit merk
- Je betaling gaat naar Orderchamp en wordt pas aan het merk uitbetaald nadat je je bestelling succesvol hebt ontvangen
- Als je problemen ziet met dit product, meld dan een probleem en wij zullen het onderzoeken
FERM staat voor verschillende dingen. Het komt van "Gisting" maar heeft ook een Nederlandse link die 'goed' en 'sterk' betekent. Het bedrijf is opgericht door Wouter, die lange tijd restaurantmanager en chef-kok was. Sinds de vroege tienerjaren vroegen klanten steeds vaker om alternatieven met een laag suikergehalte en alcoholvrije opties. Fermentatie werd een decennium geleden een rage. Zuurkool, die een duizendjarige geschiedenis heeft op het noordelijk halfrond, werd nieuw leven ingeblazen. Kimchi, de Koreaanse gefermenteerde kool, gemberbieren en waterkefirs, ze doken allemaal weer op. De verdiensten gaan voor een zeer groot deel naar de Amerikaanse fermentatie-enthousiasteling Sandor Katz. Zijn “The Art of Fermentation” is nu al een klassieker in culinaire kringen. Wouter dook diep in de wereld van fermentatie. Een paar jaar later dook hij weer op. Met een licht bruisende en lichtzure fles. Het rook naar lambiekbier, maar smaakte naar niets anders. Kombucha is niet uitgevonden in het Westen. Het is waarschijnlijk duizenden jaren geleden ontstaan in een vergeten pot zoete thee. Gist en bacteriën in de lucht koloniseerden de batch en transformeerden het in iets heel anders, zuur, azijn. Voor de langste tijd was dat ook wat kombucha was, het stinkende neefje van azijn. Totdat een jonge man genaamd GT Dave van Bel Air eind jaren 90 besloot om wat experimenten te starten. We kunnen het natuurlijk niet zeker weten. Maar het is zeker mogelijk dat we de huidige kombucha-industrie van miljarden dollars niet zouden hebben zonder GT Dave. Hij nam het oude drankje en transformeerde het tot het heerlijke drankje dat je nu in veel restaurants en winkels over de hele wereld vindt. Het duurde even voordat populaire kombucha-smaken de Atlantische Oceaan overstaken. In 2016 lanceerden we eindelijk onze eerste dranken op de Belgische markt. Wouter, gewapend met een achtergrond in smaakontwikkeling, nam de brouwactiviteiten van zijn thuiskeuken over naar een grootschalige brouwerij. Pascal voegde zich bij het team en ging van restaurant naar bars en iedereen die dapper genoeg was om dit nieuwe oude ding uit te proberen. En Kester, hij zorgde ervoor dat ze niet failliet gingen! Op het moment van schrijven is FERM Kombucha een van de snelst groeiende kombucha-bedrijven in Europa en het einde is nog niet in zicht!
