ITALIA | SICILIA | FLAVOURED Extra Virgin Olive Oil | WHITE TRUFFLE | 250 ml
Informazioni
• Olio Extravergine di Oliva AROMATIZZATO | TARTUFO BIANCO | 250 ml |
Perfetto per chi ama il sapore unico di questo pregiatissimo fungo ipogeo.
Il nostro Olio Extravergine di Oliva al "Tartufo Bianco" è un condimento di prestigio per carpacci, bresaola con parmigiano, riso e pasta come risotti e tagliatelle, bruschette.
• Regione di Produzione: Italia, Sicilia, 500 m slm
• Cultivar di olivo: Tonda Iblea, Nocellara, Verdese, Biancolilla.
• Vendemmia: Raccolta manuale, dal 1 al 15 ottobre.
• Metodo di estrazione: estrazione a freddo.
• Olfatto: Fruttato Medio, con note naturali di Tartufo Bianco.
• Profumo: Corposo, con amaro e piccante ben equilibrati. Sapore e profumo di Tartufo Bianco. Our Flavoured Extra Virgin Olive Oils come from the fusion of the high quality Extra Virgin Olive Oil “il SALTO” and a careful selection of 100% natural Aromas, to enhance the taste of your dishes.
• FLAVOURED Extra Virgin Olive Oil | WHITE TRUFFLE | 250 ml |
Perfect for those who loves the unique flavour of this highly-prized underground fungus.
Our Extra Virgin Olive Oil with "White Truffle" is a prestige dressing for carpaccio, bresaola with parmesan, rise and pasta such as risotto and tagliatelle, bruschetta.
• Manufacture’s Region: Italy, Sicily, 500 m above sea level
• Olive Cultivar: Tonda Iblea, Nocellara, Verdese, Biancolilla.
• Harvest: Hand picking, from 1st to the 15th of October.
• Extraction Method: Cold mill Extraction.
• Smell: Medium Fruity, with natural notes of White Truffles.
• Aroma: Full-bodied, with a bitter and spicy well balanced. Flavour and aroma of White Truffles.
| Altezza | 24 cm |
| Diametro | 4.9 cm |
| Peso | 500g |
| Volume | 0.25 litri |
| Prodotto in | Italia |
| Sede del brand | Italia |
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Quando si percorrono le strade immerse nell'altopiano calcareo dei Monti Iblei, si ha la sensazione di un viaggio indietro nel tempo: il profumo dell'antichità, le note del Mar Mediterraneo, l'andamento dolce dei rilievi incisi da fiumi e grotte , la preziosa luce del sole. In questo variegato scenario di natura e colori nel cuore della Sicilia sud-orientale, caratterizzato da un'elevata variabilità altimetrica, la coltivazione dell'olivo è lo specchio della storia di una terra solare e mediterranea, che ha fondato sull'agricoltura le basi della sua civiltà. LA NOSTRA FATTORIA È proprio qui, nel cuore dei Monti Iblei (Monti Iblei), in un piccolo paese vicino a Modica città, che la famiglia Giannone da diverse generazioni si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extravergine di oliva. La passione per l'olio extravergine di oliva inizia a metà degli anni '50, e nasce dall'amore che lega questa famiglia alla sua terra. I fratelli Vincenzo e Santo, insieme al prezioso aiuto del padre Giorgio, si prendono cura dei loro uliveti che si estendono per circa 5 Ha, in zona prevalentemente collinare, ad un'altitudine di circa 600 metri sul livello del mare, dando origine alla loro pregiato olio extravergine di oliva di grande carattere e dalle eccellenti proprietà organolettiche. L'oliveto è costituito da una selezione di cultivar prevalentemente autoctone, tra le quali ricordiamo la Verdese e la Tonda Iblea. Grazie alle sue eccellenti proprietà organolettiche, l'olio extravergine di oliva dell'Azienda Agricola Giannone è da considerarsi ricercato, unico e inconfondibile al palato.
