NOVITÀ - Patatine al peperoncino 125g - Superbon
Informazioni
Lasciati trasportare nel mondo di Superbon, azienda creata da Philippe Emanuelli, chef francese stellato Michelin.
Hai voglia di viaggiare? Lo spagnolo Fuego animerà i vostri aperitivi!
Le patatine Superbon Chilli sono realizzate con paprika affumicata, pepe di cayenna e Pimentón de la Vera.
10 pacchetti da 125g
Le nostre bustine sono in: EN, FR, NL, DE, SP, GR, IT, F New format : 125g // New case : 10 bags per box !
Let yourself be transported into the world of Superbon, a company created by Philippe Emanuelli, a French Michelin-starred chef.
Feel like travelling? The Spanish Fuego will liven up your aperitifs!
Superbon Chilli Chips are made with smoked paprika, cayenne pepper & Pimentón de la Vera.
10 packets of 125g
Our sachets are in : EN, FR, NL, DE, SP, GR, IT, F
| Lunghezza | 19 cm |
| Larghezza | 5 cm |
| Altezza | 31.5 cm |
| Peso | 125g |
| Prodotto in | Spagna |
| Sede del brand | Belgio |
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Un concetto globale Il primo principio della dinamica del Supersec è il seguente: il prodotto essiccato (consideriamo il fungo) non è un sostituto del prodotto fresco, ma una versione amplificata di questo prodotto. Non è meno ma di più. Da questa idea, fungendo da prisma, sono emerse diverse nozioni forti, che definiscono oggi il concetto globale di "Supersec". Buono da mangiare, buono da pensare I nostri prodotti provengono da siti particolarmente "puliti", produttivi perché protetti, mantenuti da un'attività locale, agroalimentare e benefica. La nostra gamma di prodotti secchi enfatizzerà sempre il gusto lavorando con prodotti naturali eccezionali senza additivi. D'altra parte, il lato artigianale della nostra gamma metterà in risalto il know-how e la tradizione dei nostri artigiani. Ad alcuni piace secco Si scopre che, tra le tecniche secolari di gestione delle scorte, l'essiccazione è la più economica e diffusa. Il vento, il sole o, più recentemente, il forno elettrico fanno il trucco. Dopo alcune prove, sappiamo che il forno elettrico, a bassa temperatura, con un'elevata inerzia termica, dà i migliori risultati. Rimuove l'acqua senza alterare il gusto e le proprietà nutritive del prodotto essiccato. L'essiccazione permette ad un alimento di conservare le sue potenzialità, evitando: l'inevitabile ossidazione delle sue cellule, l'alterazione del suo gusto, odore e colore, e la distruzione dei nutrienti in esso contenuti durante il trasporto e la conservazione.
