Cantonese Lou Mei
Informazioni
| Lunghezza | 13 cm |
| Larghezza | 1 cm |
| Altezza | 21 cm |
| Peso | 120g |
| Magazzinaggio | Shelf-stable |
| Scaffale dal vivo | 12–24 months |
| Dieta | Vegetarian |
| Values | Handmade, Social Good |
| Prodotto in | Germania |
| Sede del brand | Germania |
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Qualche anno fa ho dovuto pensare a cosa volevo fare con la mia laurea in sociologia. Durante questo periodo ho scoperto la mia passione per la cucina, in particolare per la cucina levantina. Durante la preparazione dei piatti ho notato che mi mancava sempre una o due spezie. Allo stesso tempo, la mia collezione di spezie è cresciuta, anche se già sospettavo che alcune di esse sarebbero scomparse nel cassetto delle spezie dopo un solo utilizzo. Per una gita con gli amici in rifugio abbiamo preparato una scatola con diverse confezioni di spezie per poter cucinare fresche ogni giorno - ovviamente era troppo. Sul posto, ai piedi delle montagne, ho pensato: non sarebbe molto più semplice se prendessi solo la quantità di spezie necessaria per ogni piatto? E così l'idea del condimento è decollata... Dalla nostra fondazione nel 2014, la fabbrica di spezie Schuster è prodotta dalla Fondazione Kaspar Hauser: tutte le nostre spezie vengono imbottigliate nel laboratorio riconosciuto per persone con disabilità.
