Nomie, le goût des épices
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Chi è Nomie, le goût des épices
Nomie offre spezie di alta qualità che combinano semi e polveri premium con il know-how artigianale. Abbiamo viaggiato, incontrato produttori, assaggiato, tritato e cucinato spezie per diversi anni. Per creare gustose ricette abbiamo selezionato più di cento spezie da tutto il mondo.
Siamo Marie-Lou e Charles. La nostra passione per le spezie è un affare di famiglia. Abbiamo ripreso il testimone dalla madre di Marie-Lou, che ha lavorato per quasi 15 anni nel commercio delle spezie. Appassionati da sempre della cucina e delle sue arti, amanti delle spezie che hanno un ruolo d'onore nelle nostre ricette. Per noi le spezie stanno alla cucina come gli aggettivi stanno alle parole: punteggiano un piatto, gli danno un senso, una nuova dimensione.
Selezioniamo le nostre spezie da piccoli produttori e cooperative di tutto il mondo, e anche al fianco di appassionati commercianti che ci accompagnano nella nostra ricerca e nel nostro approccio. Siamo sempre alla ricerca dell'espressione di un terroir e del lavoro di un produttore. Tutte le nostre spezie sono pure, intere o macinate di fresco, e provengono dagli ultimi raccolti, il che ci permette di monitorarne la qualità e la tracciabilità. Nomie, le goût des épices
Nomie vous propose des épices de grande qualité qui allient graines et poudres de premier choix à un savoir-faire artisanal. Nous avons voyagé, rencontré des producteurs, goûté, concassé et cuisiné des épices pendant plusieurs années. Pour réaliser des recettes savoureuses, nous avons sélectionné plus d’une centaine d'épices à travers le monde.
Nous, c'est Marie-Lou et Charles. Notre passion pour les épices est une affaire familiale. Nous avons repris le flambeau de la mère de Marie-Lou qui a travaillé près de 15 ans dans le commerce des épices. Nous sommes passionnés depuis toujours par la cuisine et ses arts, amoureux des épices qui ont un rôle d’honneur dans nos recettes. Pour nous, les épices sont à la cuisine ce que les adjectifs sont aux mots : elles ponctuent un plat, lui donnent un sens, une dimension nouvelle.
Nous sélectionnons nos épices auprès de petits producteurs et coopératives à travers le monde, et également aux cotés de marchands passionnés qui nous accompagnent dans notre quête et notre démarche. Nous recherchons toujours l’expression d’un terroir et du travail d’un producteur. Toutes nos épices sont pures, entières ou fraîchement moulues, et issues des dernières récoltes, ce qui nous permet un suivi de leur qualité et de leur traçabilité.
Recensioni
Spezie di ottima qualità gustativa con un imballaggio eccellente e tutto consegnato molto rapidamente grazie lo consiglio con piacere
Épices de très bonne qualité gustative avec un packaging au top et le tout livré très rapidement merci je recommande avec plaisir
Come sempre con Nomie, qualità del prodotto, velocità di spedizione e mai rotture negli ordini. Grazie Nomi!
Comme toujours avec Nomie, qualité des produits, rapidité d’expédition et jamais de casse dans les commandes. Merci Nomie !
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