Grosella negra de arándano de Kombucha Ferm
Información
Kombucha es Al Duizenden Jaren Populair Vanwege de Gezondheidsvoordelen. Het es rijk aan antioxidanten en bevat organische zuren die het spijsverteringsstelsel en andere licaamsfuncties ondersteunen. De toevoeging van Bosbessen en cassis maakt deze variante extra krachtig, se reunió con diepe bessensmaak en een licht zoete afdronk. Een Heerlijke Dorstlesser, perfecto als tussendoortje de bij een postre.
| Longitud | 5.5 cm |
| Anchura | 5.5 cm |
| Altura | 13.4 cm |
| Diámetro | 5.5 cm |
| Peso | 260g |
| Volumen | 0.25 litros |
| Values | Handmade, Organic, Social Good |
| Fabricado en | Bélgica |
| Ubicación de la marca | Bélgica |
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FERM significa cosas diferentes. Proviene de "Fermentación", pero también tiene un enlace holandés que significa "bueno" y "fuerte". La compañía fue fundada por Wouter, quien durante mucho tiempo había sido gerente de un restaurante y chef. Desde los primeros años de la adolescencia, los clientes pedían cada vez más alternativas bajas en azúcar y opciones sin alcohol. La fermentación se convirtió en una moda hace una década. El chucrut, que tiene mil años de historia en el hemisferio norte, fue revivido. El kimchi, la col coreana fermentada, las cervezas de jengibre y los kéfir de agua, todos resurgieron. Los méritos corresponden en gran parte al entusiasta de la fermentación estadounidense Sandor Katz. Su “El arte de la fermentación†ya es un clásico en los cÃrculos culinarios. Wouter se sumergió profundamente en el mundo de la fermentación. Unos años más tarde resurgió. Con una botella ligeramente efervescente y ligeramente ácida. Olía a cerveza lambic, aunque sabía a nada más. Kombucha no se inventó en Occidente. Probablemente se originó hace miles de años en un tarro olvidado de té dulce. Las levaduras y bacterias transportadas por el aire colonizaron el lote y lo transformaron en algo completamente diferente, agrio y avinagrado. Durante mucho tiempo, eso también fue la kombucha, el primo maloliente del vinagre. Hasta que un joven llamado GT Dave de Bel Air decidió iniciar algunos experimentos a finales de los 90. Por supuesto, no podemos saberlo con seguridad. Pero definitivamente es posible que no tuviéramos la actual industria de kombucha de mil millones de dólares sin GT Dave. Tomó la bebida antigua y la transformó en la deliciosa bebida que ahora encuentras en muchos restaurantes y tiendas de todo el mundo. Tomó un tiempo para que los sabores populares de kombucha cruzaran el Atlántico. En 2016 finalmente lanzamos nuestras primeras bebidas en el mercado belga. Wouter, armado con experiencia en desarrollo de sabores, llevó las actividades de elaboración de cerveza fuera de la cocina de su hogar a una cervecería a gran escala. Pascal, se unió al equipo y pasó de restaurantes a bares y cualquiera lo suficientemente valiente como para probar esta nueva cosa antigua. ¡Y Kester se aseguró de que no quebraran! En el momento de escribir este artículo, FERM Kombucha es una de las empresas de kombucha de más rápido crecimiento en Europa y ¡no hay final a la vista!
