Ferm Kombucha Flowerflower Apple Mint
Información
En nuestra propia cervecería Kombucha en el hogar de Brujas usamos los mejores ingredientes orgánicos para crear un té fermentado e efervescente fino. Basado en recetas antiguas y culturas de fermentación, estos tés se elaboran cuidadosamente para sacar sabores sutiles picantes y sorprendentes.
Kombucha ha estado borracho durante miles de años, principalmente por sus beneficiosas propiedades saludables. Está lleno de antioxidantes del té y crea ácidos orgánicos que ayudan al cuerpo en su digestión y en todos los demás tipos de procesos.
Esta kombucha de menta y lavanda floral tiene un refrescante sabor duradero y saca mucho sabor al té de nuestra kombucha. Mint tiene propiedades estimulantes que rápidamente aumentan su claridad mental. Las notas florales de la lavanda tienden a tener un resplandor de larga duración en sus papilas gustativas.
¿Qué hay dentro?
Agua filtrada, azúcar de caña*, té verde y negro*, extracto de menta, extracto de lavanda, cultivos de kombucha*, dióxido de carbono. (*de fuentes orgánicas)
¿Qué pasa con la nutrición?
Esta kombucha tiene 83 kJ y 20 kcal de energía por cada 100 ml.
Hay 4 gramos de azúcar de caña fermentada sin refinar dentro y nada más.
Sin almacenamiento en frío.
Muchas kombuchas tienen que almacenarse a temperaturas del refrigerador. Sin embargo, Ferm Kombucha se ha estabilizado para adaptarse a condiciones de temperatura ambiente. Esto de ninguna manera reduce el valor o el sabor de la bebida. Se puede mantener hasta 12 meses después de la compra y mantiene su sabor hasta el final. Ferm Kombucha - the fermented tea brewery in Bruges.
At our own kombucha brewery in the hearth of Bruges we use the best organic ingredients to create a fine effervescent fermented tea. Based on ancient recipes and fermentation cultures these teas are carefully brewed to bring out subtle tangy and surprising flavours.
Kombucha has been drunk for thousands of years, mostly for its beneficial healthy properties. It is filled with antioxidants from the tea and creates organic acids that aid the body in its digestion and all other kinds of processes.
This floral Mint & Lavender kombucha has a refreshing long lasting flavour and brings out lots of the tea flavour from our kombucha. Mint has invigorating properties that quickly boost your mental clarity. The floral notes of lavender tend to have a long lasting afterglow on your tastebuds.
What's inside?
Filtered water, cane sugar*, green and black tea*, mint extract, lavender extract, kombucha cultures*, carbon dioxide. (*from organic sources)
What about nutrition?
This kombucha has 83kJ and 20Kcal of energy for every 100ml.
There's 4 grams of unrefined fermented cane sugar inside and nothing else.
No cold storage.
Many kombuchas have to be stored at fridge temperatures. Ferm kombucha however has been stabilised to suit room temperature conditions. This does in no way reduce the value or flavour of the drink. It can be kept up to 12months after purchase and keeps its flavour until the end.
| Longitud | 5.5 cm |
| Anchura | 5.5 cm |
| Altura | 13.4 cm |
| Diámetro | 5.5 cm |
| Peso | 260g |
| Volumen | 0.25 litros |
| Fabricado en | Bélgica |
| Ubicación de la marca | Bélgica |
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FERM significa cosas diferentes. Proviene de "Fermentación", pero también tiene un enlace holandés que significa "bueno" y "fuerte". La compañía fue fundada por Wouter, quien durante mucho tiempo había sido gerente de un restaurante y chef. Desde los primeros años de la adolescencia, los clientes pedían cada vez más alternativas bajas en azúcar y opciones sin alcohol. La fermentación se convirtió en una moda hace una década. El chucrut, que tiene mil años de historia en el hemisferio norte, fue revivido. El kimchi, la col coreana fermentada, las cervezas de jengibre y los kéfir de agua, todos resurgieron. Los méritos corresponden en gran parte al entusiasta de la fermentación estadounidense Sandor Katz. Su “El arte de la fermentación†ya es un clásico en los cÃrculos culinarios. Wouter se sumergió profundamente en el mundo de la fermentación. Unos años más tarde resurgió. Con una botella ligeramente efervescente y ligeramente ácida. Olía a cerveza lambic, aunque sabía a nada más. Kombucha no se inventó en Occidente. Probablemente se originó hace miles de años en un tarro olvidado de té dulce. Las levaduras y bacterias transportadas por el aire colonizaron el lote y lo transformaron en algo completamente diferente, agrio y avinagrado. Durante mucho tiempo, eso también fue la kombucha, el primo maloliente del vinagre. Hasta que un joven llamado GT Dave de Bel Air decidió iniciar algunos experimentos a finales de los 90. Por supuesto, no podemos saberlo con seguridad. Pero definitivamente es posible que no tuviéramos la actual industria de kombucha de mil millones de dólares sin GT Dave. Tomó la bebida antigua y la transformó en la deliciosa bebida que ahora encuentras en muchos restaurantes y tiendas de todo el mundo. Tomó un tiempo para que los sabores populares de kombucha cruzaran el Atlántico. En 2016 finalmente lanzamos nuestras primeras bebidas en el mercado belga. Wouter, armado con experiencia en desarrollo de sabores, llevó las actividades de elaboración de cerveza fuera de la cocina de su hogar a una cervecería a gran escala. Pascal, se unió al equipo y pasó de restaurantes a bares y cualquiera lo suficientemente valiente como para probar esta nueva cosa antigua. ¡Y Kester se aseguró de que no quebraran! En el momento de escribir este artículo, FERM Kombucha es una de las empresas de kombucha de más rápido crecimiento en Europa y ¡no hay final a la vista!