Ferm Kombucha Jengibre Lemongrass
Información
En nuestra propia cervecería de kombucha en el corazón de Brujas utilizamos los mejores ingredientes orgánicos para crear un fino té fermentado efervescente. Basados en recetas antiguas y culturas de fermentación, estos tés se elaboran cuidadosamente para resaltar sabores sutiles, picantes y sorprendentes.
La kombucha se ha bebido durante miles de años, principalmente por sus beneficiosas propiedades para la salud. Está lleno de antioxidantes del té y crea ácidos orgánicos que ayudan al cuerpo en su digestión y en todos los demás tipos de procesos.
Esta clásica kombucha de jengibre con notas frescas de limoncillo floral fue hecha para calmar la sed. Como todas nuestras kombuchas, brinda un impulso de energía después de una carrera larga o después de las horas de trabajo. Es especialmente adecuado para combinar con todas sus comidas, ya que el sabor se mantiene firme con otros sabores que compiten por su atención.
¿Qué hay adentro?
Agua filtrada, azúcar de caña*, té verde y negro*, jugo de jengibre*, extracto de jengibre, extracto de limoncillo, cultivos de kombucha*, dióxido de carbono. (*de fuentes orgánicas)
¿Qué pasa con la nutrición?
Esta kombucha tiene 83kJ y 20Kcal de energía por cada 100ml.
Hay 4 gramos de azúcar de caña fermentada sin refinar adentro y nada más.
Sin almacenamiento en frío.
Muchas kombuchas deben almacenarse a temperatura de frigorífico. Sin embargo, Ferm kombucha se ha estabilizado para adaptarse a las condiciones de temperatura ambiente. Esto de ninguna manera reduce el valor o el sabor de la bebida. Se puede conservar hasta 12 meses después de su compra y mantiene su sabor hasta el final. Ferm Kombucha - the fermented tea brewery in Bruges.
At our own kombucha brewery in the hearth of Bruges we use the best organic ingredients to create a fine effervescent fermented tea. Based on ancient recipes and fermentation cultures these teas are carefully brewed to bring out subtle tangy and surprising flavours.
Kombucha has been drunk for thousands of years, mostly for its beneficial healthy properties. It is filled with antioxidants from the tea and creates organic acids that aid the body in its digestion and all other kinds of processes.
This classical ginger kombucha with fresh notes of floral lemongrass was made as a real thirst quencher. As all of our kombuchas, it delivers an energy boost after a long run or after working hours. It is especially suitable to combine with all of your meals as the flavour stands its grounds with other flavour competing for your attention.
What's inside?
Filtered water, cane sugar*, green and black tea*, ginger juice*, ginger extract, lemongrass extract, kombucha cultures*, carbon dioxide. (*from organic sources)
What about nutrition?
This kombucha has 83kJ and 20Kcal of energy for every 100ml.
There's 4 grams of unrefined fermented cane sugar inside and nothing else.
No cold storage.
Many kombuchas have to be stored at fridge temperatures. Ferm kombucha however has been stabilised to suit room temperature conditions. This does in no way reduce the value or flavour of the drink. It can be kept up to 12months after purchase and keeps its flavour until the end.
| Longitud | 5.5 cm |
| Anchura | 5.5 cm |
| Altura | 13.4 cm |
| Diámetro | 5.5 cm |
| Peso | 260g |
| Volumen | 0.25 litros |
| Fabricado en | Bélgica |
| Ubicación de la marca | Bélgica |
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FERM significa cosas diferentes. Proviene de "Fermentación", pero también tiene un enlace holandés que significa "bueno" y "fuerte". La compañía fue fundada por Wouter, quien durante mucho tiempo había sido gerente de un restaurante y chef. Desde los primeros años de la adolescencia, los clientes pedían cada vez más alternativas bajas en azúcar y opciones sin alcohol. La fermentación se convirtió en una moda hace una década. El chucrut, que tiene mil años de historia en el hemisferio norte, fue revivido. El kimchi, la col coreana fermentada, las cervezas de jengibre y los kéfir de agua, todos resurgieron. Los méritos corresponden en gran parte al entusiasta de la fermentación estadounidense Sandor Katz. Su “El arte de la fermentación†ya es un clásico en los cÃrculos culinarios. Wouter se sumergió profundamente en el mundo de la fermentación. Unos años más tarde resurgió. Con una botella ligeramente efervescente y ligeramente ácida. Olía a cerveza lambic, aunque sabía a nada más. Kombucha no se inventó en Occidente. Probablemente se originó hace miles de años en un tarro olvidado de té dulce. Las levaduras y bacterias transportadas por el aire colonizaron el lote y lo transformaron en algo completamente diferente, agrio y avinagrado. Durante mucho tiempo, eso también fue la kombucha, el primo maloliente del vinagre. Hasta que un joven llamado GT Dave de Bel Air decidió iniciar algunos experimentos a finales de los 90. Por supuesto, no podemos saberlo con seguridad. Pero definitivamente es posible que no tuviéramos la actual industria de kombucha de mil millones de dólares sin GT Dave. Tomó la bebida antigua y la transformó en la deliciosa bebida que ahora encuentras en muchos restaurantes y tiendas de todo el mundo. Tomó un tiempo para que los sabores populares de kombucha cruzaran el Atlántico. En 2016 finalmente lanzamos nuestras primeras bebidas en el mercado belga. Wouter, armado con experiencia en desarrollo de sabores, llevó las actividades de elaboración de cerveza fuera de la cocina de su hogar a una cervecería a gran escala. Pascal, se unió al equipo y pasó de restaurantes a bares y cualquiera lo suficientemente valiente como para probar esta nueva cosa antigua. ¡Y Kester se aseguró de que no quebraran! En el momento de escribir este artículo, FERM Kombucha es una de las empresas de kombucha de más rápido crecimiento en Europa y ¡no hay final a la vista!
