The High Five Company
4.7
Sin mínimo
Coconut Milk and Vanilla (45% milk)
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Protección al consumidor
Información
Esta barra no sólo sabe bien, sino que también está bien. El fabricante de chocolate malgache Menakao elabora con orgullo su chocolate en la isla, utilizando únicamente ingredientes locales. Desafortunadamente, esto es poco común incluso en el caso del chocolate artesanal: se estima que menos del 5% del chocolate del mundo se produce en el mismo país donde se cultiva el cacao. Al fabricar chocolate en Madagascar, además de cultivar cacao en la isla, Menakao genera entre 4 y 5 veces el beneficio del Comercio Justo para la economía local de Madagascar. La imagen corresponde al retrato de una mujer Merina (las del país alto): Ocupan la región de Antananarivo, llamada Imerina. Habrían conquistado las Tierras Altas tras su llegada a Madagascar en el siglo X procedentes de Indonesia o Malasia. Sólo más tarde, durante el reinado de Andrianjaka, Antananarivo se convirtió en la capital del reino. El nombre de Imerina fue pronunciado por primera vez a finales del siglo XVI por el rey Ralambo (1575-1610), quien bautizó su reino “Imerina Ambaniandro” (el país levantado bajo el sol). Ingredientes: granos de cacao de Madagascar, azúcar de caña, manteca de cacao pura, leche de coco en polvo, leche entera en polvo, coco rallado, emulgente: lecitina de girasol, sal marina, vainilla de Madagascar.
This bar doesn’t just taste good, it does good. Madagascan chocolate maker Menakao proudly crafts its chocolate on the island, using only local ingredients. Unfortunately, this is rare even for craft chocolate – it’s estimated that less than 5% of the world’s chocolate is produced in the same country the cocoa is grown. By making the chocolate in Madagascar in addition to growing the cacao on the island, Menakao generate about 4-5 times the benefit of Fair Trade for the local Madagascan economy. The image corresponds to the portrait of a Merina woman (those of the high country): They occupy the region of Antananarivo, called Imerina. They would have won the Highlands after their arrival in Madagascar in the tenth century from Indonesia or Malaysia. Only later, during the reign of Andrianjaka, Antananarivo became capital of the kingdom. The name of Imerina was first pronounced in the late 16th century by King Ralambo (1575-1610), who christened his kingdom “Imerina Ambaniandro” (the country raised under the sun). Ingredients: Madagascan cocoa beans, cane sugar, pur cocoa butter, coconut milk powder, whole milk powder, grated coconut, emulsifier: sunflower lecithin, sea salt, Madagascan vanilla.
| Peso | 75g |
| Material | Kokosnuss |
| Fabricado en | Madagascar |
| Ubicación de la marca | Países Bajos |
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The High Five Company
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Importador y distribuidor líder en Europa de chocolate artesanal bean to bar (barritas de chocolate, barritas de chocolate rellenas, chocolate para beber, chocolate con frutos secos y frutas, cobertura). Suministramos a minoristas, tiendas web, hostelería, cafeterías y chefs. Fundado en 2014. No vendemos el tipo de chocolate que encontrarías en el supermercado. Al distribuir chocolate de especialidad, apoyamos al fabricante de chocolate y también a los productores de cacao. ¿Sabías que el cacao puede contener 800 aromas de sabor diferentes? Cada chocolate tiene su propio carácter específico. Demostrar a sus clientes con una experiencia de chocolate inolvidable nos haría felices.
