MIEL DE MILFLORES

SOCIETA AGRICOLA COOPERATIVA MIGLIORETTI

5.0 · Sin mínimo

Agricola Miglioretti es una finca que siempre ha estado ubicada en las colinas de Turín, el Valle de Miglioretti, con sus 13 hectáreas de tierra cultivable, ha albergado a la familia de agricultores de la que toma desde 1929 el nombre. En los campos de nuestra finca hay varios árboles frutales centenarios, viñedos e invernaderos para el cultivo de hortalizas, todo ello diseñado para potenciar los ciclos naturales, reducir el uso de pesticidas y herbicidas para una producción de máxima calidad y con un sabor auténtico. Emanuele Miglioretti creció en Pino, en las colinas de Turín. Una licenciatura en arquitectura y una experiencia de cinco años en el extranjero entre Canadá y Australia, que fue fundamental para revalorizar sus orígenes y su tierra natal. En 2015 hace un cambio profundo en su vida, decide dejar la profesión de arquitecto para reencontrarse con sus orígenes y seguir su pasión innata por el gusto y el redescubrimiento de los sabores antiguos. Así comienza la gran aventura que lo ve como protagonista en el regreso a la tierra y sus raíces. Obtuvo su diploma de sommelier y está totalmente comprometido con la creación de su propia granja. Se convierte en empresario agrícola y construye en las tierras del 'Valle Miglioretti', heredadas a los treinta años de sus abuelos y tíos, que siempre han sido agricultores. Emanuele Miglietti