Academy Class-Casserole mini 11 cm. 1 cast brass handle Copy
Información
Academy collection represents the perfect evolution of the culinary world. Characterized by the high thickness of the body, it is realized thanks to the cooperation of great international chefs. It retains the heat longer, so that it maintains food properties intact, enhancing the flavours. Body in 99,5% pure aluminium recycled, hand brushed, for an optimal and homogeneous cooking. Thanks to the exclusive patented double and forged bottom with flat surface
“FULL INDUCTION”, Academy collection is suitable for all kind of hobs, including Induction. The application of the magnetic stainless steel double bottom to the body of the pan happens through the entrance of metallic tips into the body of the pan that makes the detachment impossible and allows the uniformity of the heat from the bottom to the inside. Result of continuous technological researches, the patented system with the wider flat contact surface differs from the common pierced bottoms on the market and guarantees better performances, up to 30%, in terms of transmission and speed of the heat.The ergonomic and anti-burn handles are made of brass, making the collection available for the use in oven. The rivets heads, in stainless steel as well, are inalterable and antioxidant.
Academy Class Collection is suitable for people intolerant to heavy metals.
| Material | Aluminium, Stainless Steel, Brass |
| Fuente de calor | Induction, Oven |
| Valores | Handmade, Dutch Design, Recycled Materials, Non Toxic |
| Fabricado en | Italia |
| Ubicación de la marca | Italia |
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Establecida en 1986, Pensofal® es una empresa italiana líder en la producción de utensilios de cocina de aluminio antiadherente, con una presencia consolidada en los mercados internacionales de más de 60 países. Lo que distingue a los productos Pensofal, convirtiéndolos en el emblema de la excelencia Made in Italy, es la atención minuciosa a cada detalle: calidad, innovación, practicidad y elegancia son solo algunos de los ingredientes de la receta Pensofal, capaz de hacer que su experiencia en la cocina sea única. . Pensofal® siempre se ha centrado en el reciclaje y la sostenibilidad ambiental. Para la producción de sus artículos, Pensofal® utiliza aluminio totalmente reciclado. Los productos de aluminio son totalmente reciclables ya que están fabricados con recubrimientos a base de agua y totalmente libres de PFAS, PFOA, BPA, solventes y metales pesados como plomo, níquel y cadmio. Cuando la tradición se encuentra con la innovación Cocinar es tradición: tanto si sigues fielmente las recetas de tu abuela como si expresas tu creatividad haciendo cambios y buscando siempre nuevas combinaciones de sabores, en cualquier caso hay un fuerte componente de tradición en todos los platos que preparamos. También Pensofal tiene una larga y consolidada tradición en la producción de utensilios de calidad, gracias a un know-how de producto muy personal desarrollado a lo largo de los años gracias a inversiones continuas en términos de investigación, equipos, patentes y marcas. Así como a nuestros chefs más creativos les gusta revolucionar constantemente las reglas de los sabores en busca de la combinación perfecta, así en Pensofal no nos cansamos de mirar al futuro y seguimos poniendo en marcha cada día las tecnologías más avanzadas para ir siempre aún más y mejorar incluso aquellos productos que ya considerábamos perfectos. Gracias a esta filosofía, a lo largo de los años, Pensofal no ha dejado de revolucionar el mercado con sus continuas invenciones y patentes especiales, como: Pastasì®, Vapsì®, el sistema de acero inoxidable forjado de doble fondo apto para inducción y el innovador PFOA. -Revestimientos antiadherentes libres reforzados con minerales naturales con polvo de diamante real. Por eso nos apoyamos en las tecnologías más innovadoras para fabricar utensilios cada vez más resistentes, manejables y atractivos, pero sobre todo respetuosos con el medio ambiente y la salud del consumidor.
