Visitando Ciudad del Cabo. Lugares de nostalgia, recetas originales y consejos de expertos (alemán)
Información
• La diversidad culinaria de Ciudad del Cabo en su totalidad, desde buena comida hasta comida callejera.
• Recetas originales exclusivas y conocimiento privilegiado directamente de chefs, enólogos y anfitriones
• Libro de cocina, experiencia de viaje y lugar anhelado en uno: el libro gourmet más completo sobre el Cabo
ENTRE LA MONTAÑA DE LA MESA Y EL OCÉANO
Ciudad del Cabo es un lugar con el que sueñas y que nunca olvidas. Entre Table Mountain y el océano, se unen una naturaleza espectacular, una diversidad cultural y una escena gastronómica excepcionalmente animada. Este libro abre una visión de una ciudad que vive el disfrute en todas sus facetas: desde la mejor cocina creativa y restaurantes icónicos hasta animados mercados y comida callejera hasta las regiones vinícolas del Cabo Occidental. Los lugareños muestran Ciudad del Cabo desde su perspectiva personal. Comparten recetas originales, historias y recomendaciones fuera de lo común: accesibles, auténticas y llenas de pasión. El resultado es una obra que es libro de cocina, experiencia de viaje y lugar de anhelo al mismo tiempo: un viaje sensual a través de una de las metrópolis culinarias más fascinantes del mundo, tan compleja e inspiradora como la propia ciudad.
El libro también se ha publicado en una edición en inglés, disponible con el ISBN 978-3-7667-2925-5. BEIM UVP HANDELT ES SICH UM DEN GEBUNDENEN LADENVERKAUFSPREIS!
• Die kulinarische Vielfalt Kapstadts in ihrer ganzen Bandbreite – von Fine Dining bis Streetfood
• Exklusive Originalrezepte und Insiderwissen direkt von Köchen, Winzern und Gastgebern
• Kochbuch, Reiseerlebnis und Sehnsuchtsort in einem – das umfassendste Genussbuch über das Kap
ZWISCHEN TAFELBERG UND OZEAN
Kapstadt ist ein Ort, von dem man träumt – und den man nie wieder vergisst. Zwischen Tafelberg und Ozean treffen spektakuläre Natur, kulturelle Vielfalt und eine außergewöhnlich lebendige Food-Szene aufeinander. Dieses Buch öffnet den Blick auf eine Stadt, die Genuss in all seinen Facetten lebt: von kreativer Spitzenküche und ikonischen Restaurants über lebendige Märkte und Streetfood bis hinaus in die Weinregionen des Western Cape. Einheimische zeigen Kapstadt aus ihrer persönlichen Perspektive. Sie teilen Originalrezepte, Geschichten und Empfehlungen abseits der bekannten Wege – nahbar, authentisch und voller Leidenschaft. So entsteht ein Werk, das Kochbuch, Reiseerlebnis und Sehnsuchtsort zugleich ist: ein sinnlicher Streifzug durch eine der faszinierendsten Genussmetropolen der Welt, so vielschichtig und inspirierend wie die Stadt selbst.
Das Buch ist außerdem in einer englischsprachigen Ausgabe erschienen, erhältlich unter der ISBN 978-3-7667-2925-5.
| Longitud | 25 cm |
| Anchura | 28 cm |
| Idioma | German |
| Ubicación de la marca | Alemania |
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Callwey es una editorial tradicional de Múnich y líder en los sectores de arquitectura, diseño, jardinería, moda, alojamiento, viajes y estilo de vida. Cada libro y cada sitio web de la empresa tiene como objetivo crear contenido especial y su propio mundo de experiencia para el lector. Año tras año, con la ayuda de destacados jurados, la editorial selecciona las “Casas del Año”, “Lo Mejor del Interior” y los “Jardines del Año” a través de varios premios importantes. Los libros que acompañan a los premios se encuentran entre las publicaciones más importantes en sus respectivas áreas. Las ceremonias de premiación son importantes reuniones y lugares de encuentro de la industria. La editorial desarrolla proyectos de libros exclusivos para empresas internacionales y retrata personas, historias de empresas, temas y regiones. Callwey Verlag se fundó en Múnich en 1884. Como empresa familiar independiente y moderna empresa de medios de comunicación, está dirigida por el Dr. Marcella Prior-Callwey y ha sido sinónimo de contenido de alta calidad, excelentes autores y fotógrafos, así como diseño creativo durante más de 135 años.
