ALTIAM - Vinagre de Abeto Ecológico Extra Seco
Información
Adornado con un color dorado con reflejos violáceos, ALTIAM EXTRA SEC desarrolla desde el ataque en boca delicadas notas de abeto y alta montaña. Les sigue la frescura y vivacidad de los sabores ácidos donde se mezclan los aromas de frutos rojos y resina silvestre. Es un vinagre seco y delicado para sublimar sus ensaladas gourmet, el desglasado de carnes o para salteados de champiñones. ALTIAM EXTRA SEC est un vinaigre unique au monde. Exceptionnel, il provient de la lente transformation du sirop de sapin en vinaigre, après une première fermentation alcoolique et un élevage de plusieurs mois en barrique de chêne.
Paré d’une robe dorée aux reflets violines, ALTIAM EXTRA SEC développe des notes délicates de sapin et de Haute montagne dés l’attaque en bouche. Elles sont suivies par la fraicheur et la vivacité des saveurs acidulées ou se mêlent les arômes de fruits rouges et de résine sauvage. C’est un vinaigre sec et délicat pour sublimer vos salades gourmandes, le déglaçage de viandes ou pour une poêlée de champignons.
| Material | Vidrio, Metal, Cartulina |
| Color | rojo |
| Valores | Handmade, Organic |
| Fabricado en | Francia |
| Ubicación de la marca | Francia |
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Basado en Sahorre, un pequeño pueblo de media montaña en el corazón del parque natural del Pirineo catalán, fundé ABIES LAGRIMUS en 2013. Originalmente, he salvado y la reactivación de la producción de jarabe de abeto, de acuerdo con una receta ancestral de los Pirineos, a continuación, con una estrategia deliberada de la innovación, que ha desarrollado una gama original y único en el mundo compuesto de una crema balsámica abeto de luz, 2 abeto vinagres, pimienta abeto, perlas florales (romero, abeto, balsámicas) y, recientemente, 2 licores abeto orgánicos de los Pirineos (17,5° y 35°). Certificado Orgánico desde 2015, estamos presentes en 2 mercados: Salud y Bienestar (farmacias, tiendas orgánicas, etc.) y Gastronomía (Delicatessen, restaurantes, catering, etc.). Exportamos a Andorra, España, Alemania, Suiza, Bélgica, Canadá, Japón, Singapur, República Checa.
