Hirschterrine mit AOP Espelette-Pfeffer
Informationen
| Gewicht | 180g |
| Hergestellt in | Frankreich |
| Standort der Marke | Frankreich |
| Zutaten | Maigre et gras de porc Noir de Bigorre AOP, maigre de cerf (23%), foie de porc, échalote, ŒUF, ail, sel, persil, poivre, Armagnac (sel, arome naturel de poivre, colorant : E150A), Madère (sel, arome naturel de poivre, conservateur : E220 (SULFITES)), sucre, piment d'Espelette (0,16%), muscade. |
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JOKO Gastronomie ist aus der Leidenschaft von drei Freunden entstanden, die die Natur lieben und eine Leidenschaft für die Gastronomie haben: Thomas, Thibault und Andréa. Das Hauptziel besteht darin, französisches Wildfleisch durch die Bevorzugung eines kurzen Kreislaufs zu fördern und hochwertige Naturprodukte anzubieten und gleichzeitig die mit der Jagd verbundene Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Ziel ist es auch, diese außergewöhnlichen Produkte zugänglich zu machen. Unsere Partnerwerkstatt liegt an der Kreuzung zweier der schönsten Täler der Pyrenäen: dem Tal von Cauterets und dem von Gavarnie. Mit 28 Jahren Erfahrung und mehreren Auszeichnungen im Bereich der Wurstwaren stellt unser handwerklicher Metzger und Koch Pierre Qualitätsprodukte aus Rohstoffen her, die aus der Region stammen.
