Fu Wan Chocolate

Fu Wan ist auf Bean-to-Bar- und Tree-to-Bar-Schokoladen spezialisiert, die aus hochwertigen Kakaoschoten hergestellt werden, die lokal in Südtaiwan angebaut werden.

Die Pralinen werden nach den höchsten Standards der Tree-to-Bar-Produktion in Ping Tung County hergestellt, wo Kakaobäume Betelnusspalmen ersetzt haben. Warren Hsu, Gründer von Fu Wan, ist ein Tree-to-Bar-Schokoladenhersteller und ein vom IICCT (International Institute of Chocolate and Cacao Testing) zertifizierter Schokoladenverkoster der Stufe III.

Seit 2017 hat Fu Wan zahlreiche Preise gewonnen, darunter die bei den Wettbewerben International Chocolate Awards (ICA) und Academy of Chocolate (AOC), die Meilensteine ​​in der Geschichte der Kakaoindustrie in Taiwan setzen.

Während andere Marken (sowohl Non-Bean-to-Bar als auch Bean-to-Bar) den Kakaobauern Hunderte von USD pro Tonne oder viel weniger für Kakaobohnen zahlen, zahlt Fu Wan den Kakaobauern zwischen 150 und 250 New Taiwan Dollar (NTD) pro Stück Kilogramm, das e…