Twisted Nut

Unsere Geschichte
Die Nuss fing an zu rollen mit meiner langjährigen Leidenschaft für die Zubereitung von Espressokaffee und dem Ausprobieren meines bevorzugten Frühstücksaufstrichs. Ich entwickelte bald ein Verständnis für die vielen Ähnlichkeiten zwischen einer Kaffeebohne und einem Erdnussanteil.

Vom Anbau bis zur Ernte, vom Rohen bis zum Braten und dann die Mühle bis zur Tasse oder in meinem Fall einem Glaskrug konnte ich den Schwerpunkt, das Rösten, lernen.

Wie ein Kaffeeröster habe ich zwei verschiedene Röststile etabliert.

Der helle Braten und der dunkle Braten; zwei einzigartige Erdnussaromen.

Wir mahlen und mischen jeweils eine kleine Charge mit knusprigen Erdnussstückchen und einer Prise Steinsalz.