odilia

„Not macht erfinderisch“ (Platon 427-348 v. Chr.). Kombiniert man die Notwendigkeit mit dem richtigen Wissen, erhält man das richtige Rezept für ein perfektes Produkt. So begann alles für Saeda Abualhawa, Partnerin und Mitgründerin von odilia.

Als Saedas Kinder aufwuchsen und zunehmend selbst entscheiden wollten, welche Süßigkeiten sie essen wollten, verspürte sie das dringende Bedürfnis nach gesünderen Varianten, die ihre kleine Naschkatze trotzdem zufriedenstellen würden. Allerdings boten die Supermarktregale keine guten Alternativen, die sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich punkten konnten.

Als ausgebildete Ernährungsberaterin wollte Saeda nicht so schnell aufgeben. Sie beschloss, die Ärmel hochzukrempeln und den Job selbst zu machen, anstatt ihre Kinder den internationalen Massenproduzenten von Süßigkeiten und Bonbons ausliefern zu lassen. Also fing sie an, frische Datteln zu mahlen und sie mit reiner Schokolade zu mischen, um ihren Kindern eine alternative Süßigkeit …