AMARA

Mein Name ist Bahar, Inhaber und Gründer von AMARA Bars. Der Name AMARA bedeutet anmutig, bittersüß und ewig schön. Drei Individualitäten, die mir besonders am Herzen liegen und die mich jeden Tag aufs Neue antreiben, das Beste aus ihm zu machen. Ich glaube, dass Kreativität eine Reise ist. Es ist das Erforschen, Ausprobieren, Entdecken und Erlauben, sich auf das zu konzentrieren, was Sie begeistert. So startete ich nach meinem Bachelor-Abschluss an der Bilkent University in Ankara, Türkei, ein neues Abenteuer am Institute of Culinary Education in New York. Eine Erfahrung, die mir die Möglichkeit gab, verschiedene Arten von Backwaren, Küchen, Koch- und Zubereitungsmethoden, Aromen und Kulturen zu verstehen und von ihnen zu lernen.

Meine Leidenschaft für Konditoreien begann noch mehr zu wachsen, als ich die Chance bekam, mit einem der renommiertesten Konditoren der Vereinigten Staaten zusammenzuarbeiten. Ich verstand nun, dass Geschmack nicht nur die Geschmacksknospen befriedigen sol…