HASKAP, d.o.o.

„Gibt es hier etwas Neues zu entdecken? Etwas, das unsere Geschmacksknospen wecken und der Welt einen völlig unbekannten, neuen Geschmack verleihen würde?“ fragte mein Vater einmal während unseres Mittagessens.

Als hätte es jemand gehört, sind wir kurz nach 2010 auf die Haskap-Beere gestoßen. Ein wenig Recherche zu dieser Wunderfrucht führte uns zu der Erkenntnis, dass Haskap (Lonicera caerulea) der japanische Name der Ainu im Norden Japans für die Haskap-Beere ist, was in ihrer Sprache „Beere des langen Lebens und des guten Sehvermögens“ bedeutet. .

In Russland und Japan werden diese Beeren seit Jahrhunderten wegen ihres einzigartigen und köstlichen Geschmacks und ihrer außergewöhnlichen medizinischen Eigenschaften geschätzt und beliebt, aber in Europa sind sie fast unbekannt.
Kurz darauf wurde die Firma Haskap d.o.o. ist aus der Begeisterung für die Frucht entstanden, deren Mission es ist, den Menschen Produkte für einen gesunden Lebensstil anzubieten, ohne sie zu zwingen, ihre eig…