Filotea - The Handmade Pasta

Filotea ist ein Meister in der Herstellung von Teigwaren und stellt in Ancona, im Herzen der Region Marken (Mittelitalien), handwerkliche Trockeneinudeln her. Das Unternehmen wurde mit dem Ziel gegründet, die besten Eiernudeln der Welt herzustellen. Es exportiert derzeit in über 50 Länder weltweit und ist mit einigen der renommiertesten Food Halls und Restaurants vertreten.
Filotea Eiernudeln werden nach einem einzigartigen und traditionellen Rezept mit den hochwertigsten Zutaten (Hartweizengrieß, 27% Eier, 00 Mehl) hergestellt.
Die Nudeln werden 24 Stunden bei niedriger Temperatur langsam getrocknet. Diese geduldige, handwerkliche Zubereitung garantiert auch ein einzigartiges Produkt, das unglaublich leicht und leicht verdaulich ist, während seine strukturierte Oberfläche Saucen absorbiert und so den Geschmack aller Zutaten hervorhebt