Ed Mahony
4.7
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IZUMI ICHIAGO Chef Kochmesser "Professional Chef Knives" aus Japanese High Carbon Stainless Steel
Informationen
Dieses professionelle Kochmesser ist aus hochwertigem japanischem Kohlenstoffstahl gefertigt. Es verfügt über eine lange, scharfe Klinge, die sich perfekt zum Hacken, Schneiden und Raspeln aller Arten von Zutaten in der Küche eignet. Der ergonomische Griff und der ausgeprägte Fingerschutz machen das Messer sowohl für den ambitionierten Hobbykoch als auch für den Profikoch komfortabel und sicher in der Handhabung. Die einzigartige Mischung aus Chrom- und Kohlenstoffanteil sorgt für außergewöhnliche Schärfe, Haltbarkeit und Rostbeständigkeit und macht dieses Messer zu einem zuverlässigen Begleiter in jeder Küche.
| Material | Steel |
| Farbe | Black |
| Hergestellt in | Japan |
| Standort der Marke | Deutschland |
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Ed Mahony
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Die familiären Wurzeln reichen bis Anfang des 20. Jahrhunderts zurück. Bis in die 90er Jahre des letzten Jahrhunderts lag der Schwerpunkt auf der Herstellung von Gebrauchsmessern für Landwirtschaft und Haushalt. Mit Beginn der Gründung eines Unternehmens, speziell für Jagd- und Outdoor-Ausrüstung im Jahr 2005, verlagerte sich der Fokus auf den Import und ab 2012 auf die Produktion eigener Jagd- und Outdoormesser. Gleichzeitig begann Ed Mahony zusammen mit Ernst Siebeneicher-Hellwig, einem renommierten Messermacher und Buchautor in Deutschland, Küchenmesser zu entwickeln und zu entwerfen. Alle Küchenmesser werden in kleineren Werkstätten hergestellt, entweder in Japan oder China.
