Ca' dei Fiori srl

Ca dei Fiori srl befindet sich in Rocca Corneta, auf einer Höhe von 800 Metern im toskanisch-emilianischen Apennin, an der Grenze des Naturparks Corno alle Scale, in der Gemeinde Lizzano in Bevedere (BO).
Das Unternehmen bewirtschaftet derzeit 28 Hektar Land, darunter Wälder, Flächen für Spontanernte, mit Heilpflanzen bewirtschaftete Felder und Hektar, die der Fruchtfolge vorbehalten sind.
Während jedes Anbauzyklus respektieren wir sorgfältig die kosmischen Zyklen, wir verwenden spezifische und notwendige Vorbereitungen, wir führen manuelle Ernte durch.

Die Trocknung, die mit einem Sonnenkollektorsystem erreicht wird, erfolgt mit größter Sorgfalt bei kontrollierter Temperatur, um alle Eigenschaften der Pflanze intakt zu halten.

Die getrockneten Kräuter werden dann durch spezielle Maschinen verarbeitet, die getrennt, gereinigt und zerkleinert werden, und schließlich wird das Produkt in Beutel oder Gläser verpackt.