ATTIMO Specialty Olive Oil

ATTIMO basiert auf einer einfachen Überzeugung: Olivenöl verdient die gleiche Aufmerksamkeit und Rückverfolgbarkeit wie Wein.ATTIMO basiert auf einer einfachen Überzeugung: Olivenöl verdient die gleiche Aufmerksamkeit und Rückverfolgbarkeit wie Wein. Das meiste Olivenöl in den Regalen ist ein Massenprodukt – gemischt, anonym und preisoptimiert. Wir verfolgen den umgekehrten Ansatz. Jede Flasche enthält eine einzige Olivensorte von einem einzigen Weingut, früh geerntet und kalt extrahiert, um den vollen Charakter der Früchte und des Landes, von dem sie stammen, zu bewahren.
Wir arbeiten direkt mit kleinen, unabhängigen Produzenten in Italien und Spanien zusammen – Beziehungen, die auf Vertrauen, fairen Preisen und gemeinsamen Standards basieren. Keine Makler, keine Massenmischung. Das aktuelle Sortiment umfasst drei Sorten: Coratina aus Apulien (biologisch zertifiziert, im Labor auf 847 mg/kg Polyphenole getestet), Nocellara aus Sizilien und Picual aus Andalusien. Jedes hat sein eigenes…