Supersec
Puurs, Belgien
Supersec tilbyder 20 produkter. Tilmeld dig for at se mere.
Supersec sælger
Om Supersec
Et globalt koncept
Det første princip i Supersec-dynamikken er følgende: det tørrede produkt (lad os overveje svampen) er ikke en erstatning for det friske produkt, men snarere en forstærket version af dette produkt. Det er ikke mindre, men mere. Ud fra denne idé, der fungerer som et prisme, er der opstået forskellige stærke begreber, som i dag definerer det globale koncept "Supersec".
Godt at spise, godt at tænke
Vores produkter kommer fra særligt "rene" steder, produktive, fordi de er beskyttet, vedligeholdt af en lokal, fødevareproducerende og gavnlig aktivitet. Vores udvalg af tørre produkter vil altid understrege smagen ved at arbejde med exceptionelle naturlige produkter uden tilsætningsstoffer. På den anden side vil den håndværksmæssige side af vores sortiment fremhæve vores håndværkeres knowhow og tradition.
Nogle kan lide det tørt
Det viser sig, at blandt de ældgamle teknikker til lagerstyring er tørring den mest økonomiske og udbredte. Vinden, solen eller for nylig den elektriske ovn gør tricket. Efter et par test ved vi, at den elektriske ovn, ved lav temperatur, med høj termisk inerti, giver de bedste resultater. Det fjerner vand uden at ændre det tørrede produkts smag og ernæringsmæssige egenskaber. Tørring gør det muligt for en fødevare at bevare sit potentiale og undgå: den uundgåelige oxidation af dens celler, ændring af dens smag, lugt og farve og ødelæggelse af de næringsstoffer, den indeholder under transport og opbevaring. A global concept
The first principle of the Supersec dynamic is the following: the dried product (let's consider the mushroom) is not a substitute for the fresh product, but rather an amplified version of this product. It is not less but more. From this idea, acting as a prism, various strong notions have emerged, defining today the global concept "Supersec".
Good to eat, good to think
Our products come from particularly "clean" sites, productive because they are protected, maintained by a local, food-producing and beneficial activity. Our range of dry products will always emphasise taste by working with exceptional natural products without additives. On the other hand, the artisanal side of our range will highlight the know-how and tradition of our craftsmen.
Some like it dry
It turns out that, among the age-old techniques of stock management, drying is the most economical and widespread. The wind, the sun or, more recently, the electric oven do the trick. After a few tests, we know that the electric oven, at low temperature, with a high thermal inertia, gives the best results. It removes water without altering the taste and nutritional properties of the dried product. Drying allows a food to retain its potential, avoiding: the inevitable oxidation of its cells, the alteration of its taste, smell and colour, and the destruction of the nutrients it contains during transport and storage.
Det første princip i Supersec-dynamikken er følgende: det tørrede produkt (lad os overveje svampen) er ikke en erstatning for det friske produkt, men snarere en forstærket version af dette produkt. Det er ikke mindre, men mere. Ud fra denne idé, der fungerer som et prisme, er der opstået forskellige stærke begreber, som i dag definerer det globale koncept "Supersec".
Godt at spise, godt at tænke
Vores produkter kommer fra særligt "rene" steder, produktive, fordi de er beskyttet, vedligeholdt af en lokal, fødevareproducerende og gavnlig aktivitet. Vores udvalg af tørre produkter vil altid understrege smagen ved at arbejde med exceptionelle naturlige produkter uden tilsætningsstoffer. På den anden side vil den håndværksmæssige side af vores sortiment fremhæve vores håndværkeres knowhow og tradition.
Nogle kan lide det tørt
Det viser sig, at blandt de ældgamle teknikker til lagerstyring er tørring den mest økonomiske og udbredte. Vinden, solen eller for nylig den elektriske ovn gør tricket. Efter et par test ved vi, at den elektriske ovn, ved lav temperatur, med høj termisk inerti, giver de bedste resultater. Det fjerner vand uden at ændre det tørrede produkts smag og ernæringsmæssige egenskaber. Tørring gør det muligt for en fødevare at bevare sit potentiale og undgå: den uundgåelige oxidation af dens celler, ændring af dens smag, lugt og farve og ødelæggelse af de næringsstoffer, den indeholder under transport og opbevaring. A global concept
The first principle of the Supersec dynamic is the following: the dried product (let's consider the mushroom) is not a substitute for the fresh product, but rather an amplified version of this product. It is not less but more. From this idea, acting as a prism, various strong notions have emerged, defining today the global concept "Supersec".
Good to eat, good to think
Our products come from particularly "clean" sites, productive because they are protected, maintained by a local, food-producing and beneficial activity. Our range of dry products will always emphasise taste by working with exceptional natural products without additives. On the other hand, the artisanal side of our range will highlight the know-how and tradition of our craftsmen.
Some like it dry
It turns out that, among the age-old techniques of stock management, drying is the most economical and widespread. The wind, the sun or, more recently, the electric oven do the trick. After a few tests, we know that the electric oven, at low temperature, with a high thermal inertia, gives the best results. It removes water without altering the taste and nutritional properties of the dried product. Drying allows a food to retain its potential, avoiding: the inevitable oxidation of its cells, the alteration of its taste, smell and colour, and the destruction of the nutrients it contains during transport and storage.
Maskinoversættelse
Originalsprog
Tilmeld dig og begynd at handle!
- Lave minimumsordrebeløb
- Én checkout for flere brands
- Køb nu, betal op til 60 dage senere