KEDGEREE
Information
- Ingen hemmelig blanding, men tydeligt pakket i kamre
- Stressfri madlavning uden madrester. De nødvendige ingredienser er tilgængelige i alle supermarkeder
- Ideel som gave, i ferielejligheden, til at lave mad selv eller sammen med venner
- Samlingen foregår i et værksted for mennesker med handicap
På trods af alle undergangsprofetier: Det engelske køkken er væsentligt bedre end sit rygte. Det er denne skønne risret med røget fisk et bevis på. Kedgeree er meget populær i England og kan dateres tilbage til tiden med engelsk koloniherredømme. Inspirationen var den indiske risret Khichri, som englænderne modificerede med fisk og æg. Da frisk fisk tidligere skulle indtages hurtigt, blev den oprindeligt serveret som morgenmad, men i dag tilberedes den normalt som frokost. Schusters Kedgeree giver dig opskriften og alle urter og krydderier til en moderne fortolkning af det klassiske anglo-indiske køkken. Den røgede fisk harmonerer vidunderligt med de milde krydderier og gør kedgeree til en absolut feel-good ret. Og hvis du tør, så prøv det bare til morgenmad.
Til 3 personer - Alle Kräuter und Gewürze in einer Packung, passend zu einem Rezept.
- Keine geheime Mischung, sondern übersichtlich in Kammern verpackt
- Stressfreies Kochen ohne Reste. Benötigte Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich
- Ideal als Geschenk, in der Ferienwohnung, zum selber oder mit Freunden kochen
- Die Konfektionierung erfolgt in einer Werkstatt für Menschen mit Behinderung
Allen Unkenrufen zum Trotz: Die englische Küche ist deutlich besser als ihr Ruf. Ein Beweis dafür ist dieses wunderbare Reisgericht mit geräuchertem Fisch. Kedgeree ist in England sehr populär und stammt aus der Zeit der englischen Kolonialherrschaft. Pate stand das indische Reisgericht Khichri, das die Engländer mit Fisch und Eiern abwandelten. Da früher frischer Fisch schnell verbraucht werden musste, servierte man es ursprünglich als Frühstück, heute wird es meist als Mittagessen zubereitet. Schusters Kedgeree liefert Ihnen das Rezept und alle Kräuter und Gewürze für eine moderne Interpretation des Klassikers der angloindischen Küche. Der geräucherte Fisch harmoniert wunderbar mit den milden Gewürzen und macht das Kedgeree zu einem absoluten Wohlfühlgericht. Und wer sich traut, probiert es einfach mal zum Frühstück.
Für 3 Personen
| Længde | 13 cm |
| Bredde | 1 cm |
| Højde | 21 cm |
| Vægt | 29g |
| Opbevaring | Hylde-stabil |
| Hylde live | 12–24 måneder |
| Fremstillet i | Tyskland |
| Mærkets placering | Tyskland |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
- Hvis du opdager problemer med dette produkt, så rapporter et problem, og vi vil undersøge det
For nogle år siden måtte jeg tænke over, hvad jeg ville med min sociologiuddannelse. I løbet af denne tid opdagede jeg min passion for madlavning, især det levantinske køkken. Når jeg tilberedte retterne, bemærkede jeg, at jeg altid manglede et eller to krydderier. Samtidig voksede min samling af krydderier, selvom jeg allerede havde mistanke om, at nogle af dem ville forsvinde i krydderiskuffen efter kun én brug. Til en tur med vennerne i en bjerghytte pakkede vi en kasse med diverse krydderipakker, så vi kunne lave frisk mad hver dag – det var selvfølgelig alt for meget. På stedet, ved foden af bjergene, tænkte jeg ved mig selv: Ville det ikke være meget nemmere, hvis man kun tog den mængde krydderier, man skulle bruge til hver ret? Og så tog ideen om krydderier fart... Siden vi blev grundlagt i 2014, er Schusters krydderifabrik blevet produceret af Kaspar Hauser Fonden: alle vores krydderier tappes på det anerkendte værksted for mennesker med handicap.
