Coffee Del Bosque Honning gæret
Information
På trods af den fulde krop fremstår den mild og afbalanceret. Denne honninggærede Arabica-kaffe skylder sin runde aromaprofil til dens oprindelse, dyrkningshøjden på 1.870 meter og filterkafferistningen. En lækkerbisken til ganen! Fruchtige Orange, herbe Nuss und mit einem vollen Körper kommt unser honey fermented Kaffee del Bosque aus den Wäldern der Region Santander daher.
Trotz des vollen Körpers wirkt er mild und ausgewogen. Das runde Aromenprofil verdankt dieser honig-fermentierte Arabica-Kaffee seiner Herkunft, den 1.870 Meter Anbauhöhe und der Filterkaffee-Röstung. Ein Gaumenschmaus!
| Fremstillet i | Colombia |
| Mærkets placering | Tyskland |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
- Hvis du opdager problemer med dette produkt, så rapporter et problem, og vi vil undersøge det
Vores colombianske kaffe forhandles direkte, hvilket betyder, at vi importerer dem direkte fra kaffeproducenten og betaler kaffebonden en meget rimelig pris. Matthias havde sin første kontakt med kaffenationen Colombia for 13 år siden, da eventyrtørsten greb ham, og han pakkede sin rygsæk for at rejse som backpacker gennem Sydamerika. Menneskene, indstillingen til livet, farverne og lugtene fra Colombia, fortryllede ham straks. Og da han fik chancen for at smage autentisk colombiansk kaffe på en kaffefarm, var det hele forbi for ham. Tilbage i Tyskland startede den uddannede grafiske designer sin blog CafCaf for at udtrykke sin nyopdagede passion for kaffe, især kaffe fra Colombia. Det, der startede som et spil, blev hurtigt et rigtigt passionsprojekt. Ikke mindst af nysgerrighed efter et dybere kendskab til kaffe og længslen efter bedre at udforske den colombianske sjæl, fulgte yderligere ture til Colombia. Passionen for landet, folket og kaffen kulminerede derefter i et filmprojekt, hvor Matthias og hans kollektive kollega Maik Reichert lavede en dokumentarfilm, der giver et hidtil uset indblik i de colombianske kaffebønders hverdag. Berørt af bøndernes åbenhed og venlighed, imponeret over deres hverdagsudfordringer og helt overvældet af kaffens unikke smag, efter turen til filmprojektet, idéen om at finde en måde at støtte begge bønder langsomt voksede, samt at gøre denne overbevisende kaffesmag tilgængelig for et bredere publikum. Efter nøje overvejelse, yderligere ture til kaffefarme i Colombia, frugtbare forhandlinger og succesfuld crowdfunding var Matthias i stand til at lancere CafCaf-kaffebaren i 2020. Men selv den bedste kaffebar er intet uden god kaffe. Og det er Eduardo og Miguel à ngel, som Matthias arbejder tæt og tillidsfuldt sammen med, ansvarlige for.
