CafCaf Kaffeeshop
Berlin, Tyskland
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CafCaf Kaffeeshop sælger
Om CafCaf Kaffeeshop
Vores colombianske kaffe forhandles direkte, hvilket betyder, at vi importerer dem direkte fra kaffeproducenten og betaler kaffebonden en meget rimelig pris.
Matthias havde sin første kontakt med kaffenationen Colombia for 13 år siden, da eventyrtørsten greb ham, og han pakkede sin rygsæk for at rejse som backpacker gennem Sydamerika. Menneskene, indstillingen til livet, farverne og lugtene fra Colombia, fortryllede ham straks. Og da han fik chancen for at smage autentisk colombiansk kaffe på en kaffefarm, var det hele forbi for ham.
Tilbage i Tyskland startede den uddannede grafiske designer sin blog CafCaf for at udtrykke sin nyopdagede passion for kaffe, især kaffe fra Colombia. Det, der startede som et spil, blev hurtigt et rigtigt passionsprojekt. Ikke mindst af nysgerrighed efter et dybere kendskab til kaffe og længslen efter bedre at udforske den colombianske sjæl, fulgte yderligere ture til Colombia. Passionen for landet, folket og kaffen kulminerede derefter i et filmprojekt, hvor Matthias og hans kollektive kollega Maik Reichert lavede en dokumentarfilm, der giver et hidtil uset indblik i de colombianske kaffebønders hverdag.
Berørt af bøndernes åbenhed og venlighed, imponeret over deres hverdagsudfordringer og helt overvældet af kaffens unikke smag, efter turen til filmprojektet, idéen om at finde en måde at støtte begge bønder langsomt voksede, samt at gøre denne overbevisende kaffesmag tilgængelig for et bredere publikum.
Efter nøje overvejelse, yderligere ture til kaffefarme i Colombia, frugtbare forhandlinger og succesfuld crowdfunding var Matthias i stand til at lancere CafCaf-kaffebaren i 2020.
Men selv den bedste kaffebar er intet uden god kaffe. Og det er Eduardo og Miguel à ngel, som Matthias arbejder tæt og tillidsfuldt sammen med, ansvarlige for. Unsere kolumbianischen Kaffees sind direkt gehandelt, sprich, wir importieren sie direkt vom Kaffeeproduzenten und bezahlen dem Kaffeebauern einen sehr fairen Preis.
Seinen ersten Kontakt mit der Kaffeenation Kolumbien hatte Matthias vor 13 Jahren, als die Abenteuerlust ihn ergriff und er darauf hin seinen Rucksack packte, um als Backpacker durch Südamerika zu reisen. Die Menschen, das Lebensgefühl, die Farben und die Gerüche Kolumbiens zogen ihn sofort in ihren Bann. Und als er dann die Chance hatte, auf einer Kaffeefarm einen authentischen, kolumbianischen Kaffee zu probieren, war es endgültig um ihn geschehen.
Zurück in Deutschland rief der gelernte Grafikdesigner seinen Blog CafCaf ins Leben, um seiner neu entdeckten Leidenschaft für Kaffee, speziell Kaffee aus Kolumbien, Ausdruck zu verleihen. Was spielerisch begann, wurde schon bald zu einem echten Herzensprojekt. Nicht zuletzt aus Neugier nach tieferem Kaffeewissen und der Sehnsucht, die kolumbianische Seele besser zu erkunden, folgten weitere Reisen nach Kolumbien. Die Passion für Land, Leute und Kaffee gipfelte dann in einem Filmprojekt, bei welchem Matthias zusammen mit seinem Kollektivkollegen Maik Reichert einen Dokumentarfilm realisierte, der nie zuvor gesehene Einblicke in den Alltag kolumbianischer Kaffeebauern ermöglicht.
Ergriffen von der Aufgeschlossenheit und Freundlichkeit der Farmer, beeindruckt von deren alltäglichen Herausforderungen und absolut überwältigt vom einzigartigen Geschmack der Kaffees, wuchs nach der Reise für das Filmprojekt langsam die Idee, eine Möglichkeit zu finden, sowohl die Farmer zu unterstützen, als auch diesen überzeugenden Kaffeegeschmack einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.
Nach reiflicher Überlegung, weiteren Reisen zu Kaffeefarmen in Kolumbien, fruchtbaren Verhandlungen und einer erfolgreichen Crowdfunding, konnte Matthias 2020 den CafCaf Kaffeeshop an den Start bringen.
Aber selbst der beste Kaffeeshop ist nichts ohne guten Kaffee. Und für den zeigen sich Eduardo und Miguel Ángel verantwortlich, mit denen Matthias eng und vertrauensvoll zusammenarbeitet.
Matthias havde sin første kontakt med kaffenationen Colombia for 13 år siden, da eventyrtørsten greb ham, og han pakkede sin rygsæk for at rejse som backpacker gennem Sydamerika. Menneskene, indstillingen til livet, farverne og lugtene fra Colombia, fortryllede ham straks. Og da han fik chancen for at smage autentisk colombiansk kaffe på en kaffefarm, var det hele forbi for ham.
Tilbage i Tyskland startede den uddannede grafiske designer sin blog CafCaf for at udtrykke sin nyopdagede passion for kaffe, især kaffe fra Colombia. Det, der startede som et spil, blev hurtigt et rigtigt passionsprojekt. Ikke mindst af nysgerrighed efter et dybere kendskab til kaffe og længslen efter bedre at udforske den colombianske sjæl, fulgte yderligere ture til Colombia. Passionen for landet, folket og kaffen kulminerede derefter i et filmprojekt, hvor Matthias og hans kollektive kollega Maik Reichert lavede en dokumentarfilm, der giver et hidtil uset indblik i de colombianske kaffebønders hverdag.
Berørt af bøndernes åbenhed og venlighed, imponeret over deres hverdagsudfordringer og helt overvældet af kaffens unikke smag, efter turen til filmprojektet, idéen om at finde en måde at støtte begge bønder langsomt voksede, samt at gøre denne overbevisende kaffesmag tilgængelig for et bredere publikum.
Efter nøje overvejelse, yderligere ture til kaffefarme i Colombia, frugtbare forhandlinger og succesfuld crowdfunding var Matthias i stand til at lancere CafCaf-kaffebaren i 2020.
Men selv den bedste kaffebar er intet uden god kaffe. Og det er Eduardo og Miguel à ngel, som Matthias arbejder tæt og tillidsfuldt sammen med, ansvarlige for. Unsere kolumbianischen Kaffees sind direkt gehandelt, sprich, wir importieren sie direkt vom Kaffeeproduzenten und bezahlen dem Kaffeebauern einen sehr fairen Preis.
Seinen ersten Kontakt mit der Kaffeenation Kolumbien hatte Matthias vor 13 Jahren, als die Abenteuerlust ihn ergriff und er darauf hin seinen Rucksack packte, um als Backpacker durch Südamerika zu reisen. Die Menschen, das Lebensgefühl, die Farben und die Gerüche Kolumbiens zogen ihn sofort in ihren Bann. Und als er dann die Chance hatte, auf einer Kaffeefarm einen authentischen, kolumbianischen Kaffee zu probieren, war es endgültig um ihn geschehen.
Zurück in Deutschland rief der gelernte Grafikdesigner seinen Blog CafCaf ins Leben, um seiner neu entdeckten Leidenschaft für Kaffee, speziell Kaffee aus Kolumbien, Ausdruck zu verleihen. Was spielerisch begann, wurde schon bald zu einem echten Herzensprojekt. Nicht zuletzt aus Neugier nach tieferem Kaffeewissen und der Sehnsucht, die kolumbianische Seele besser zu erkunden, folgten weitere Reisen nach Kolumbien. Die Passion für Land, Leute und Kaffee gipfelte dann in einem Filmprojekt, bei welchem Matthias zusammen mit seinem Kollektivkollegen Maik Reichert einen Dokumentarfilm realisierte, der nie zuvor gesehene Einblicke in den Alltag kolumbianischer Kaffeebauern ermöglicht.
Ergriffen von der Aufgeschlossenheit und Freundlichkeit der Farmer, beeindruckt von deren alltäglichen Herausforderungen und absolut überwältigt vom einzigartigen Geschmack der Kaffees, wuchs nach der Reise für das Filmprojekt langsam die Idee, eine Möglichkeit zu finden, sowohl die Farmer zu unterstützen, als auch diesen überzeugenden Kaffeegeschmack einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.
Nach reiflicher Überlegung, weiteren Reisen zu Kaffeefarmen in Kolumbien, fruchtbaren Verhandlungen und einer erfolgreichen Crowdfunding, konnte Matthias 2020 den CafCaf Kaffeeshop an den Start bringen.
Aber selbst der beste Kaffeeshop ist nichts ohne guten Kaffee. Und für den zeigen sich Eduardo und Miguel Ángel verantwortlich, mit denen Matthias eng und vertrauensvoll zusammenarbeitet.
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