Besøger New York. Længselssteder, originale opskrifter og insidertips (tysk)
Information
• Originale opskrifter fra New Yorks kulinariske hjerte - fra ikoniske restauranter til familiekøkkener: autentiske, personlige og fulde af smag
• Den fulde mangfoldighed af New Yorks køkken - med opskrifter fra bagels til cheesecake, fortolket på en moderne måde og dybt forankret i byens kultur
• Mere end en kogebog – med insidertips, byhistorier og stemningsbilleder bliver hvert blik på bogen en rejse ud over turiststien
BYEN, DER ALDRIG SOVE
“Visiting New York” opfylder drømmen om en by, der er mere end blot et rejsemål for mange. Denne bog tager dig med ind i de kvarterer, køkkener og restauranter, hvor New York virkelig bor – hvor byens kulinariske sjæl kan mærkes mellem dampende gryder, neonlys og hverdagslivet, langt væk fra kendte seværdigheder og turiststier.
Lokale restaurantejere deler deres originale opskrifter og personlige insidertips her: fra ikoner som Balthazar til hotspots som Bemelmans til små spisesteder, der har dannet byens kulinariske rygrad i årtier. Resultatet er en kogebog med ekstraordinær mangfoldighed, der hylder klassikere som bagels, pizzaskiver og cheesecake samt historierne bag dem - og bringer New York hjem stykke for stykke.
Bogen er også udgivet i en engelsksproget udgave, tilgængelig under ISBN 978-3-7667-2898-2. BEIM UVP HANDELT ES SICH UM DEN GEBUNDENEN LADENVERKAUFSPREIS!
• Originalrezepte aus New Yorks kulinarischem Herzen – von ikonischen Restaurants bis zu familiären Küchen: authentisch, persönlich und voller Geschmack
• Die ganze Vielfalt der New Yorker Küche – mit Rezepten von Bagels bis Cheesecake, modern interpretiert und tief verwurzelt in der Kultur der Stadt
• Mehr als ein Kochbuch – mit Insider-Tipps, Stadtgeschichten und atmosphärischen Bildern wird jeder Blick ins Buch zur Reise jenseits der Touristenpfade
DIE STADT, DIE NIEMALS SCHLÄFT
„Zu Gast in New York“ erfüllt den Traum von einer Stadt, die für viele mehr ist als ein Reiseziel. Dieses Buch führt in jene Viertel, Küchen und Lokale, in denen New York wirklich lebt – dorthin, wo zwischen dampfenden Töpfen, Neonlicht und Alltag die kulinarische Seele der Stadt spürbar wird, fernab bekannter Sehenswürdigkeiten und Touristenpfade.
Einheimische Restaurantbesitzerinnen und Restaurantbesitzer teilen hier ihre Originalrezepte und persönlichen Geheimtipps: von Ikonen wie dem Balthazar über Hotspots wie das Bemelmans bis zu kleinen Diners, die seit Jahrzehnten das kulinarische Rückgrat der Stadt bilden. So entsteht ein Kochbuch von außergewöhnlicher Vielfalt, das Klassiker wie Bagels, Pizza-Slices oder Cheesecake ebenso feiert wie die Geschichten hinter ihnen – und New York Stück für Stück nach Hause holt.
Das Buch ist außerdem in einer englischsprachigen Ausgabe erschienen, erhältlich unter der ISBN 978-3-7667-2898-2.
| Længde | 25 cm |
| Bredde | 28 cm |
| Sprog | German |
| Mærkets placering | Tyskland |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
Callwey er et traditionelt forlag i München og det førende forlag inden for områderne arkitektur, design, havearbejde, mode, hosting, rejser og livsstil. Hver bog og hver hjemmeside i virksomheden har til formål at skabe særligt indhold og sin egen oplevelsesverden for læseren. År efter år kårer forlaget med hjælp fra prominente juryer "Årets huse", "Bedste interiør" og "Årets haver" gennem forskellige store priser. Bøgerne, der ledsager priserne, er blandt de vigtigste udgivelser inden for deres respektive områder. Prisuddelingerne er vigtige branchemøder og mødesteder. Forlaget udvikler eksklusive bogprojekter for internationale virksomheder og portrætterer mennesker, virksomhedshistorier, emner og regioner. Callwey Verlag blev grundlagt i München i 1884. Som selvstændig familievirksomhed og moderne medievirksomhed drives den af Dr. Marcella Prior-Callwey og har stået for indhold af høj kvalitet, fremragende forfattere og fotografer samt kreativt design i over 135 år.
