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Towy to the Catalan cream

Name: Towy to the Catalan cream
Brand: Relais Gourmet
SKU: O2-FWOP-DRV4
Price: 7.74 EUR
Availability: InStock

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Also called "turron with grilled egg yolk", the Catalan cream turron is made from grilled egg yolk and ground almonds. Its color, aroma and flavor are those of egg yolk used in its preparation, carefully associated with almonds. Maria Simona's Catalan cream turron is made according to the traditional recipe. We only use leading Spanish ingredients. Conservation time: 9 months minimum. Once open, keep in a cool, dry, dark place and out of light and humidity, either in its original packaging, or wrapped in aluminum or film paper, then in an airtight box. We often make the mistake of keeping nougat in the refrigerator, which only alter its organoleptic properties as well as its aroma and texture. Également appelé “turron au jaune d’œuf grillé”, le turron à la crème catalane est fabriqué à partir de jaune d’œuf grillé et d’amandes moulues. Sa couleur, son arôme et sa saveur sont ceux du jaune d’œuf utilisé dans sa préparation, soigneusement associé aux amandes. Le turron à la crème catalane de Maria Simona est fabriqué selon la recette traditionnelle. Nous n’utilisons que des ingrédients espagnols de première qualité. Durée de conservation : 9 mois minimum. Une fois ouvert, conserver dans un endroit frais, sec, sombre et à l’abri de la lumière et l’humidité, soit dans son emballage d’origine, soit enveloppé dans du papier d’aluminium ou du film, puis dans une boîte hermétique. On commet souvent l’erreur de conserver le nougat au réfrigérateur, ce qui ne fait qu’altérer ses propriétés organoleptiques ainsi que son arôme et sa texture.

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France

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Relais Gourmet

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Relais Gourmet: La Maison Gastronomique du Pays Basque Depuis 2004, Relais Gourmet incarne l’excellence du Pays Basque, où tradition et audace se marient pour créer des produits d’exception. Située à Hendaye, cette maison gastronomique élabore une gamme de foies gras entiers et apéritifs gourmands, tous 100 % naturels, certifiés IGP Sud‑Ouest, et garantis sans conservateurs, additifs ni colorants Un savoir‑faire artisanal et local Tout est pensé pour valoriser le terroir français : l’atelier de fabrication est implanté en Nouvelle‑Aquitaine, à Hendaye, où la production est entièrement internalisée, de la conception aux méthodes de cuisson traditionnelles. Les canards sont élevés au maïs jaune, le foie gras vieillit naturellement jusqu'à 3 ans à température ambiante, garantissant une saveur noble et maîtrisée. Une gamme riche et raffinée Relais Gourmet propose des recettes classiques et originales : - Classiques : nature, piment d’Espelette, Armagnac, truffes noires, Sauternes, Porto, Fine Champagne… - Originaux & parfumés : cacao, vanille de Tahiti, citron confit, écorces d’oranges, figue, oignon doux, saké… - Apéritifs gourmands : tartinables à base de foie gras, piment d’Espelette, Jurançon, cèpes, écorces d’orange ou échalotes confites Cette diversité fait de chaque bouchée une expérience sensorielle unique : découvrez la tradition basque sublimée par une créativité subtile. Pourquoi choisir Relais Gourmet sur une marketplace ? Relais Gourmet transforme chaque commande en voyage gustatif : des foies gras nobles et parfumés, des apéros raffinés, une fabrication locale et respectueuse, le tout servi avec un service logistique fiable. Pour une expérience gastronomique authentique, à offrir ou à savourer sans attendre.

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