Anvan Food
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Kumquat powder - 40g sachet - pack of 6
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Buyer Protection
Information
Anvan Kumquat powder is a unique creation that redefines the standards of dried citrus fruits. Unlike industrial products that are often diluted or made from empty peels, we process the whole fruit, picked when ripe in Vietnam.
Thanks to our know-how, we capture the perfect balance of kumquat: the aromatic sweetness of the essential oils, the liveliness of the juice and the structure of the pulp. The result is a powder of absolute purity, restoring the sweet, sour and floral complexity of fresh fruit.
✨ Tips for your customers:
This “haute couture” ingredient offers endless creative possibilities. Here's how to advise it:
- Pastry: Suggest incorporating it into shortbread dough, a macaroon or a fruit tart. It brings an intense citrus top note
- Sweet and sour balance: It is the perfect ally for deglazing a piece of duck or for integrating a refined sweet and sour sauce. It provides a rounder and more complex acidity than lemon.
- Infusions & Well-being: Advise your clients to sprinkle them in green tea or detox water. The powder releases its vitamins and floral scent instantly.
- Chocolate Factory: The association with intense dark chocolate is remarkable. A fine shower of kumquat on a ganache or homemade bar creates an unforgettable sensory contrast.
Anvan commitment: No additives, no chemicals, no ionizing rays. La poudre de Kumquat Anvan est une création singulière qui redéfinit les standards de l'agrume séché. Contrairement aux produits industriels souvent dilués ou issus d'écorces vides, nous transformons le fruit entier, cueilli à maturité au Vietnam.
Grâce à notre savoir-faire, nous capturons l'équilibre parfait du kumquat : la douceur aromatique des huiles essentielle, la vivacité du jus et la structure de la pulpe. Le résultat est une poudre d'une pureté absolue, restituant la complexité aigre-douce et florale du fruit frais.
✨ Conseils pour vos clients :
Cet ingrédient "haute couture" offre des possibilités créatives infinies. Voici comment le conseiller :
- Pâtisserie : Suggérez de l'incorporer dans une pâte à sablés, un macaron ou une tarte aux fruits. Elle apporte une note de tête agrume intense
- Équilibre aigre-doux : C’est l’alliée parfaite pour déglacer une pièce de canard ou pour intégrer une sauce aigre-douce raffinée. Elle apporte une acidité plus ronde et plus complexe que le citron.
- Infusions & Bien-être : Conseillez à vos clients d'en saupoudrer dans un thé vert ou une eau détox. La poudre libère ses vitamines et son parfum floral instantanément.
- Chocolaterie : L'association avec un chocolat noir intense est remarquable. Une fine pluie de kumquat sur une ganache ou une tablette maison crée un contraste sensoriel inoubliable.
Engagement Anvan : Aucun additif, aucun produit chimique, aucun rayon ionisant.
Thanks to our know-how, we capture the perfect balance of kumquat: the aromatic sweetness of the essential oils, the liveliness of the juice and the structure of the pulp. The result is a powder of absolute purity, restoring the sweet, sour and floral complexity of fresh fruit.
✨ Tips for your customers:
This “haute couture” ingredient offers endless creative possibilities. Here's how to advise it:
- Pastry: Suggest incorporating it into shortbread dough, a macaroon or a fruit tart. It brings an intense citrus top note
- Sweet and sour balance: It is the perfect ally for deglazing a piece of duck or for integrating a refined sweet and sour sauce. It provides a rounder and more complex acidity than lemon.
- Infusions & Well-being: Advise your clients to sprinkle them in green tea or detox water. The powder releases its vitamins and floral scent instantly.
- Chocolate Factory: The association with intense dark chocolate is remarkable. A fine shower of kumquat on a ganache or homemade bar creates an unforgettable sensory contrast.
Anvan commitment: No additives, no chemicals, no ionizing rays. La poudre de Kumquat Anvan est une création singulière qui redéfinit les standards de l'agrume séché. Contrairement aux produits industriels souvent dilués ou issus d'écorces vides, nous transformons le fruit entier, cueilli à maturité au Vietnam.
Grâce à notre savoir-faire, nous capturons l'équilibre parfait du kumquat : la douceur aromatique des huiles essentielle, la vivacité du jus et la structure de la pulpe. Le résultat est une poudre d'une pureté absolue, restituant la complexité aigre-douce et florale du fruit frais.
✨ Conseils pour vos clients :
Cet ingrédient "haute couture" offre des possibilités créatives infinies. Voici comment le conseiller :
- Pâtisserie : Suggérez de l'incorporer dans une pâte à sablés, un macaron ou une tarte aux fruits. Elle apporte une note de tête agrume intense
- Équilibre aigre-doux : C’est l’alliée parfaite pour déglacer une pièce de canard ou pour intégrer une sauce aigre-douce raffinée. Elle apporte une acidité plus ronde et plus complexe que le citron.
- Infusions & Bien-être : Conseillez à vos clients d'en saupoudrer dans un thé vert ou une eau détox. La poudre libère ses vitamines et son parfum floral instantanément.
- Chocolaterie : L'association avec un chocolat noir intense est remarquable. Une fine pluie de kumquat sur une ganache ou une tablette maison crée un contraste sensoriel inoubliable.
Engagement Anvan : Aucun additif, aucun produit chimique, aucun rayon ionisant.
Machine translation
Original language
| Length | 11.8 cm |
| Width | 0.5 cm |
| Height | 16.8 cm |
| Weight | 40g |
| Storage | Hylde-stabil |
| Shelf Life | 24–36 måneder |
| Diet | Vegetarisk, Mejerifri, Glutenfri |
| Values | Social Good, Zero Waste, Natural Resources |
| Made in | Vietnam |
| Brand location | France |
| Ingredients | Kumquat, aucun additif, aucun produit chimique ni rayon ionisant |
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Anvan Food is coming to Europe! After conquering Vietnam thanks to the premium quality of its products, Anvan is now available in Europe. Anvan is the new sensation of spices, with more intensity, aroma and colors than those usually found in Europe. This is the true taste of Vietnam, produced by Vietnamese who are uncompromising on quality. Anvan is perfect and traceable sourcing of the best raw materials, innovative processing in our factory in Nha Trang in Vietnam which allows us to preserve all the nutrients, but also the taste of fresh products, all at low prices! No additives, no gamma rays, no chemicals: 100% natural and all in powder form. Traceability from field to bag! Anvan spices are also used by demanding restaurateurs and are also available in bulk format.
