Anvan Food
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Turmeric powder - 40g sachet - pack of 6
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Buyer Protection
Information
The market is saturated with “exhausted” turmeric powders, derived from industrial residues from which the active ingredients have already been extracted. These powders only provide artificial coloring, without the soul or the power of the spice.
At Anvan, we protect the absolute integrity of the rhizome. Our powder is made from whole premium turmeric, enhanced by our gentle drying technology which preserves the original matrix. The result is an unparalleled sensory experience: a vibrant orange color, a woody and floral aromatic profile, and an elegant bitterness.
✨ Expert Advice for your Customers:
To help your customers get the most out of it, here are the preparation secrets to share with them:
Release flavors in fat: the aromatic oils of our turmeric disperse beautifully in fats. Recommend heating it lightly in quality oil or coconut milk to reveal all its complexity.
Play with colors: Anvan turmeric is alive. To keep its sunny yellow color, suggest adding a dash of lemon (acidic effect). To obtain surprising red-orange shades, it can be combined with a touch of baking soda (alkaline effect).
Pairings:
- In savory cooking: Ideal for rubbing a piece of lamb with coconut oil or for brushing roasted vegetables (squash, cauliflower) mixed with a little honey.
- As a sweet touch: A pinch in white chocolate muffin batter creates a bold and refined aromatic contrast.
- In drink: in harmony with ginger, green pepper and Cinnamon for the best Golden Milk.
Anvan commitment: 100% pure, without any additives or preservatives. The excellence of the Vietnamese terroir, quite simply. Le marché est saturé de poudres de curcuma "épuisées", issues de résidus industriels dont les principes actifs ont déjà été extraits. Ces poudres n'apportent qu'une coloration artificielle, sans l'âme ni la puissance de l'épice.
Chez Anvan, nous protégeons l'intégrité absolue du rhizome. Notre poudre est issue de curcuma premium entier, sublimé par notre technologie de séchage douce qui préserve la matrice originelle. Le résultat est une expérience sensorielle sans équivalent : une couleur orange vibrante, un profil aromatique boisé et floral, et une amertume élégante.
✨ Conseils de l'Expert pour vos Clients :
Pour aider vos clients à en tirer le meilleur, voici les secrets de préparation à leur partager :
Libérez les saveurs dans le gras : les huiles aromatiques de notre curcuma se dispersent magnifiquement dans les corps gras. Conseillez de le faire chauffer légèrement dans une huile de qualité ou du lait de coco pour révéler toute sa complexité.
Jouez avec les couleurs : Le curcuma Anvan est vivant. Pour garder sa couleur jaune soleil, suggérez l'ajout d'un trait de citron (effet acide). Pour obtenir des nuances rouge-orange surprenantes, il peut être associé à une pointe de bicarbonate de soude (effet alcalin).
Accords :
- En cuisine salée : Idéal pour frotter une pièce d'agneau avec de l'huile de coco ou pour badigeonner des légumes rôtis (courges, chou-fleur) mélangé à un peu de miel.
- En touche sucrée : Une pincée dans une pâte à muffins au chocolat blanc crée un contraste aromatique audacieux et raffiné.
- En boisson : en accord avec du gingembre, du poivre vert et de la Cannelle pour le meilleur Golden Milk .
Engagement Anvan : 100% pur, sans aucun additif ni conservateur. L'excellence du terroir vietnamien, tout simplement.
At Anvan, we protect the absolute integrity of the rhizome. Our powder is made from whole premium turmeric, enhanced by our gentle drying technology which preserves the original matrix. The result is an unparalleled sensory experience: a vibrant orange color, a woody and floral aromatic profile, and an elegant bitterness.
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Release flavors in fat: the aromatic oils of our turmeric disperse beautifully in fats. Recommend heating it lightly in quality oil or coconut milk to reveal all its complexity.
Play with colors: Anvan turmeric is alive. To keep its sunny yellow color, suggest adding a dash of lemon (acidic effect). To obtain surprising red-orange shades, it can be combined with a touch of baking soda (alkaline effect).
Pairings:
- In savory cooking: Ideal for rubbing a piece of lamb with coconut oil or for brushing roasted vegetables (squash, cauliflower) mixed with a little honey.
- As a sweet touch: A pinch in white chocolate muffin batter creates a bold and refined aromatic contrast.
- In drink: in harmony with ginger, green pepper and Cinnamon for the best Golden Milk.
Anvan commitment: 100% pure, without any additives or preservatives. The excellence of the Vietnamese terroir, quite simply. Le marché est saturé de poudres de curcuma "épuisées", issues de résidus industriels dont les principes actifs ont déjà été extraits. Ces poudres n'apportent qu'une coloration artificielle, sans l'âme ni la puissance de l'épice.
Chez Anvan, nous protégeons l'intégrité absolue du rhizome. Notre poudre est issue de curcuma premium entier, sublimé par notre technologie de séchage douce qui préserve la matrice originelle. Le résultat est une expérience sensorielle sans équivalent : une couleur orange vibrante, un profil aromatique boisé et floral, et une amertume élégante.
✨ Conseils de l'Expert pour vos Clients :
Pour aider vos clients à en tirer le meilleur, voici les secrets de préparation à leur partager :
Libérez les saveurs dans le gras : les huiles aromatiques de notre curcuma se dispersent magnifiquement dans les corps gras. Conseillez de le faire chauffer légèrement dans une huile de qualité ou du lait de coco pour révéler toute sa complexité.
Jouez avec les couleurs : Le curcuma Anvan est vivant. Pour garder sa couleur jaune soleil, suggérez l'ajout d'un trait de citron (effet acide). Pour obtenir des nuances rouge-orange surprenantes, il peut être associé à une pointe de bicarbonate de soude (effet alcalin).
Accords :
- En cuisine salée : Idéal pour frotter une pièce d'agneau avec de l'huile de coco ou pour badigeonner des légumes rôtis (courges, chou-fleur) mélangé à un peu de miel.
- En touche sucrée : Une pincée dans une pâte à muffins au chocolat blanc crée un contraste aromatique audacieux et raffiné.
- En boisson : en accord avec du gingembre, du poivre vert et de la Cannelle pour le meilleur Golden Milk .
Engagement Anvan : 100% pur, sans aucun additif ni conservateur. L'excellence du terroir vietnamien, tout simplement.
Machine translation
Original language
| Length | 11.8 cm |
| Width | 0.5 cm |
| Height | 16.8 cm |
| Weight | 40g |
| Shelf Life | 24–36 mesi |
| Diet | Vegetariano, Senza Alchol, Senza lattosio, Senza glutine, Senza grano |
| Storage | Conservabilità |
| Values | Social Good, Zero Waste, Natural Resources |
| Made in | Vietnam |
| Brand location | France |
| Ingredients | Rhizhome entier de curcuma, aucun additif, aucun produit chimique ni rayon ionisant |
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Anvan Food
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Anvan Food is coming to Europe! After conquering Vietnam thanks to the premium quality of its products, Anvan is now available in Europe. Anvan is the new sensation of spices, with more intensity, aroma and colors than those usually found in Europe. This is the true taste of Vietnam, produced by Vietnamese who are uncompromising on quality. Anvan is perfect and traceable sourcing of the best raw materials, innovative processing in our factory in Nha Trang in Vietnam which allows us to preserve all the nutrients, but also the taste of fresh products, all at low prices! No additives, no gamma rays, no chemicals: 100% natural and all in powder form. Traceability from field to bag! Anvan spices are also used by demanding restaurateurs and are also available in bulk format.
