Młode wino czerwone D.O.Ca. Rioja Valdondiego
Informacje
Przygotowanie: Tradycyjna metoda odszypułkowania i lekkiego rozdrobnienia. Winogrona są umieszczane w zbiornikach ze stali nierdzewnej i macerowane-fermentowane w kontrolowanej temperaturze od 28 do 30 ° C. Przed zakończeniem fermentacji są poddawane dewastacji, aby zachować cały swój charakter odmianowy i uniknąć agresywności w ustach (twarde, zielone taniny). Następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 20°C przeprowadza się spontaniczną fermentację malolaktyczną. Po zakończeniu jest ono umieszczane na stojakach i stabilizowane przed butelkowaniem, przy użyciu najmniej agresywnych technik, aby zapewnić jego świeżość.
Notatki degustacyjne: Wiśniowy kolor ze średnią warstwą, z intensywnymi i wyraźnymi aromatami czerwonych owoców i jagód. W ustach świeże, smaczne i owocowe.
Temperatura spożycia: od 15°C do 16°C.
Łączenie: Lekkie mięsa, rośliny strączkowe, ryż, sery średnio dojrzewające, warzywa... Variedad: Elaborado con las variedades de uva tempranillo, graciano y garnacha.
Elaboración: Método tradicional de despalillado y estrujado ligero. Las uvas se encuban en depósitos de acero inoxidable y macera-fermenta a una temperatura contralada de entre 28 y 30º C. Antes de finalizar la fermentación se descuba para mantener y conservar todo su carácter varietal y evitar agresividad en boca (taninos duros, verdes). Seguidamente se realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 20º C, de manera espontánea. Terminada esta, se trasiega y se estabiliza para su embotellado, utilizando las técnicas menos agresivas con el vino para asegurar su frescura.
Notas de cata: Color rojo picota de capa media, con aromas intensos y francos de fruta roja y frutos del bosque. En boca es fresco, sabroso y frutal.
Temperatura de consumo: Entre 15º y 16ºC.
Maridaje: Carnes ligeras, legumbres, arroces, quesos de media curación, verduras...
| Waga | 1200g |
| Objętość | 0.75 l |
| Półka na żywo | 12–24 Monate |
| Dieta | Glutenfrei, Enthält Alkohol, Vegetarier, Milchfrei, Getreidefrei, Nussfrei, Sojafrei |
| Składowanie | Regalstabil |
| Values | Cruelty Free, Natural Resources, Non Toxic |
| Wyprodukowano w | Hiszpania |
| Lokalizacja marki | Hiszpania |
| Składniki | Vino |
| Alergeny | contiene sulfitos |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
- Jeśli zauważą Państwo jakiekolwiek problemy z tym produktem, prosimy zgłosić problem, a my przeprowadzimy dochodzenie
Viñedos y Bodegas Lyng, z siedzibą w Mendavia (Navarra), od ponad 20 lat produkuje młode i dojrzewające wina z DOCa Rioja. Położona jest nad brzegiem rzeki Ebro, na powierzchni 28 hektarów własnej winnicy, w której uprawiane są odmiany winogron Tempranillo, Graciano, Garnacha i Viura. Naszym głównym celem jest oferowanie naszym klientom doskonałego wina, najwyższej jakości, z maksymalną dbałością o każdy z elementów zaangażowanych w proces, od pozyskania winogron po ich leżakowanie w beczce i późniejsze butelkowanie.